В нашем городе мы радушно принимаем гостей, сервируем салаты на фарфоровые тарелки и подаем им серебряные вилки и ложки. Но для похода или туристической стоянки нам нужна совсем другая посуда: котелки, миски, ложки, термосы и другие приспособления, которые помогут нам обеззаразить и защитить себя от возможных бактериальных или амебных инфекций…
Какая походная посуда бывает
Если смотреть на сто лет назад, простые путешественники довольствовались котелком, миской и ложкой, но сейчас потребности выросли. Современному туристу не хватает минимума, ему нужны термосы, термоустойчивые кружки и многое другое.
Если разделить продукцию разных компаний на группы, то современный набор посуды будет включать в себя следующее:
- приспособления для приготовления пищи (котелки, кастрюли),
- посуда для потребления пищи (тарелки, миски, столовые наборы),
- термосохраняющая посуда — термосы, термокружки и другие предметы.
Материалы
Традиционно (уже с походов Ермака в XVI веке) использовали латунные (или бронзовые) котелки и миски, железные столовые приборы (ножи, ложки, вилки), а кружки для чая были самые разные — от медных до глиняных.
Сейчас алюминий, нержавеющая сталь и пластик практически вытеснили все это разнообразие; иногда используется титан. Алюминий используется для изготовления котелков, кастрюль, столовых приборов. Нержавеющая сталь используется для изготовления также мисок, котелков, кружек, а также качественных термосов.
Титан. Этот элемент получил свое название в честь древнегреческого героя. Нож, ложка и вилка из титанового сплава практически невозможно сломать, но… нож из титана легко можно затупить. Поэтому в наборе с титановыми предметами обычно есть заточка, которая может заточить любой нож.
В чем готовить и подавать
Традиционная туристическая посуда разделяется на три основные группы по материалу: нержавеющая сталь, алюминий и пластик. Пластиковая посуда легкая и дешевая, нержавейка тяжелее и дороже, алюминий занимает промежуточное положение.
Стоит отметить, что пластик бывает разным — от тонких одноразовых контейнеров для пикника до качественных полиуретановых изделий, которые могут прослужить 4-5 сезонов. Некоторые отечественные фирмы также начали выпускать посуду из титана — легкого и прочного материала.
Естественно, воду для чая, супа или картошки нужно готовить в металле, а разливать жидкость по тарелкам можно и в пластиковых контейнерах.
Алюминиевые котелки широко доступны на рынке, их можно купить практически в любом спортивном магазине. Котелок вместимостью 2-3 литра стоит около 100-150 рублей, это простая алюминиевая формовка. Котлы большей вместимости (8-20 литров) выглядят по-другому. Их стенки толщиной 1,5-2,5 мм, они сделаны из дюралюминия, весят 1-2 кг и стоят от 800 рублей и выше.
Если сравнить вес и размеры, то столовые наборы из нержавеющей стали окажутся самыми тяжелыми и дорогими. Набор из нержавейки на 4 человека будет весить более килограмма и стоить около 800 рублей, алюминиевый набор будет весить и стоить в два раза меньше, а пластиковый — еще в два раза меньше…
Но! Нержавеющий котелок прослужит вам все время вашей жизни (по моему опыту, мое самое старое нержавеющее блюдо уже работает лет 30!), в то время как алюминиевый котелок выдержит 5-8 лет. После этого он начнет ржаветь. Пластиковая миска (тарелка) прослужит 2-4 года, затем появятся трещины и ее придется выкинуть.
Итак, самое выгодное, когда вы выбираете самую дорогую: нержавеющую сталь, титан.
Что еще помимо посуды?
Но посуда — это еще не все. Также нужно позаботиться об обеззараживании питьевой воды. Мы уже говорили о фильтрах для воды, осталось только напомнить, что все природные водоемы можно разделить на две большие группы — «верховодка» и «глубинные». В первом случае нам следует обеззараживать воду, которую мы пьем.
Естественный способ — взять с собой серебряную ложку. В самом деле, кипячение воды эффективно только с применением серебряной ложки (или вилки), так как олигодинамические свойства серебра помогают бороться с бактериями в любой ситуации.
Чего нет в магазинах
Хотя посуда для туристов предлагается в широком ассортименте, в наших магазинах можно встретить очень мало костровых комплектов, хотя это не менее важная часть путешествия. В самом деле, даже самый лучший котелок будет бесполезен, если вы не сможете его подвесить над костром.
Варианты котелков, которые греются на спирту или сухом спирте, конечно, есть. Например, иногда можно найти литровый алюминиевый котелок за 200 рублей, или набор из котелка, мангала и керосиновой лампы за меньше 400 рублей. Вы можете использовать в спиртовку практически любое горючее вещество — спирт, бензин, керосин, или использовать сухой спирт. Тем не менее, все это не является идеальным решением. Самый доступный способ в лесу — использовать костер и дрова. Для этого вам понадобится костровой комплект, который состоит из нескольких крюков, которые к сожалению, не продается… Опытные туристы, сталкивающиеся с этой проблемой уже в течение пяти лет, применяют принцип «сделай сам»!
Можно купить стальной тросок диаметром 3-4 мм в строительном магазине и растянуть его между двумя деревьями. В том же магазине можно купить цепь, на которую можно повесить котелок. Тросы, цепи, крюки, карабины — все это покупают туристы, которым не хватает обычных костровых комплектов. Еще «особые» люди ходят в магазины для сварочного оборудования и покупают электроды диаметром 3-4 мм. Из одного нержавеющего электрода можно изготовить один костровой крюк. Тросы, цепи, крюки, зажимы — все делается самостоятельно для тех, кто в этом нуждается. Что остается для любителей пикников? Использовать одноразовую посуду, которая подходит только для пикников.
Общий совет: если вы планируете совершать длительные походы, не стоит экономить — покупайте посуду из титана, нержавеющей стали. Если вы планируете активно отдохнуть в течение 5-6 лет, то используйте алюминиевую посуду, а если всего на год-два, то пластиковую.
