Хотя современная медицина достигла значительных успехов, но не стоит забывать о знаниях, полученных нашими предками практическим путем. И лечение фитотерапией — это отличное подтверждение тому, что старые, но верные знания могут успешно адаптироваться. Да, это не полноценное лечение, но в качестве дополнения к другим методам и профилактики, оно способствует и помогает.
Также, когда настанет катастрофа, растения станут единственным доступным способом лечения. Поэтому уже сейчас нужно четко представлять, какую пользу можно получить от выносливых растений, способных выжить в суровых климатических условиях. Сегодня мы рассмотрим полынь горькую, так как она является ярким представителем своего семейства.
Полынь растет практически повсеместно в Европе, Азии, Северной Африке и даже в Северной Америке. Это многолетнее растение, которое легко переносит холодные зимы. Стебель достигает высоты до двух метров. Он довольно тонкий, с серебристым опушением. Листья внизу небольшие, с длинными черешками, перисто-рассеченные, а на концах веток они перистые, простые и ланцетовидные. Цветки маленькие и желтые. Полынь размножается семенами. Она достаточно хорошо переносит заморозки и предпочитает влажную нейтральную почву, хотя не требовательна к ее качеству. Поэтому кусты полыни часто можно встретить на пустырях, вдоль дорог и ручьев, а также в местах, где обычные растения не смогли бы расти.
Полынь имеет полезные свойства, которые с давних времен использовались для лечения различных заболеваний. Она содержит множество эфирных масел, сапонинов, флавоноидов, танинов, гликозидов, органических кислот и каротина. Горький вкус полыни обуславливается гликозидами. Это определяет основное назначение средств на основе полыни — лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта, улучшение работы печени и вывод паразитов.
Однако, вещества, делающие полынь эффективной, делают ее также ядовитой. Поэтому использование полыни должно быть ограничено для беременных женщин, аллергиков и людей с печеночными заболеваниями. Комбинирование полыни с алкоголем также не рекомендуется, так как это усиливает ее токсические свойства и может привести к тяжелым последствиям для печени. Также стоит избегать применения полыни людям, страдающим галлюцинациями и нервными растройствами.
Заготовка полыни производится в два этапа — собирают нижние прикорневые листья перед началом цветения и верхние листья во время цветения. Сырье выкладывается в хорошо проветриваемую тени и периодически переворачивается до полного высыхания стеблей.
Чаще всего полынь используется для приготовления настоев. Для этого две столовые ложки сырья заливаются стаканом горячей воды и настаиваются в течение 15 минут. Затем настой остужают и принимают по столовой ложке три раза в день перед едой. Также популярной является спиртовая настойка. Для ее приготовления две столовые ложки сырья заливаются 0,5 литра водки или коньяка и кипятятся на водяной бане в течение 10 минут. После охлаждения и выдержки напиток готов к употреблению. Однако его следует принимать в малых дозах — не более половины чайной ложки.
Кроме лечебного применения, полынь также эффективно отпугивает некоторых насекомых, таких как моль, тараканы, гусеницы и многие другие. Можно также давать полынь в небольших количествах травоядным домашним животным, хотя слишком большие дозы могут привести к горчению молока у коров и коз.
