Цикорий обыкновенный

Многолетнее травянистое зелёное или не­много сизоватое растение высотой 20-120 см. Стебли прямостоячие, ветвистые в средней и верхней части. Стеблевые листья ланцетные, сидячие, стеблеобъемлющие, относительно крупные. Корзинки диаметром 2,5-4,5 см, си­дячие, расположены поодиночке на верхушках стеблей и ветвей. Все цветки в корзинке языч­ковые, обоеполые, голубой окраски. Плоды — продолговатые семянки с хохолком. Цветёт с июня до октября, семянки созревают в июле-октябре.

Широко распространённый в Евразии вид,культивируется и в качестве заносного растения известен и на других континентах. В России встречается в европейской части, на Северном Кавказе, в Западной и Восточной (юг) Сибири; занесён на Дальний Восток. В Средней России обычен во всех областях.

Растёт на пустырях, обочинах дорог и полей, в канавах, на лугах, по сорным местам.

Медоносное растение. Находит применение в народной медицине. Порошок из сухих корней, содержащий значительное количество инулина, издавна служит суррогатом кофе. У нас давно уже выпускают в промышленном масштабе так называемые «кофейные напитки», в которых главным компонентом выступает цикорий. Ради этого растение культивируют. Одним из центров возделывания «кофейного» цикория являются окрестности Ростова Великого в Ярославской области. Культивируемые сорта, имеющие утолщённые корни и в целом более крупные размеры стебля и листьев, выделяют в особый подвид — Cichorium intybus subsp. sativus (DC.) Janch. Меньшее распространение в нашей стране имеют салатные сорта цикория (Cichorium intybus var. foliosum Hegi), у которых пищевое использование имеютлистья.

Добавить комментарий

Метки: , , , , , ,

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 42 | 0,100 сек. | 12.47 МБ