Поддержание водно-солевого баланса является необходимым условием выживания в пустыне. Для этого необходимо следовать следующим рекомендациям. Надо обязательно помнить, что при значительной усталости резко угнетается секреция слюнных желез. Поэтому из-за сухости слизистой рта возникает чувство ложной жажды. Для ее устранения следует усилить слюноотделение, возбудив железы продуктами, содержащими различные органические кислоты (яблочная, клюквенная, лимонная и т. п.). Хорошими жаждоутоляющими напитками являются зеленый чай, айран (обезжиренное кислое молоко, разбавленное водой) или кумыс (продукт брожения верблюжьего молока).
Для уменьшения жажды необходимо держать во рту небольшой камешек или жевать траву. Дышать надо носом, чтобы предотвратить потерю жидкости, и лучше не разговаривать.
Тем, кто сильно потеет и испытывает постоянную жажду, необходимо, до завтрака съесть 5—10 г соли и запить ее водой до полного утоления жажды. Избыточное количество соли способствует удержанию в организме воды, которая, однако, сильно загружает дополнительной работой сердце и почки.
Нельзя пить много воды сразу, так как она тут же начнет выделяться из организма в виде пота. Чувство утоления жажды наступает через 10—15 минут после приема жидкости. При ограниченных запасах воды не рекомендуется употреблять сухую, содержащую большое количество крахмала пищу и мясо. Необходимо также бросить курить: дым сушит полость рта и горло, усиливая тем самым чувство жажды.
В условиях жаркого климата воду надо хранить в тени в емкостях из плотного брезента или в бурдюках. Обдуваемая ветрами вода в них хорошо охлаждается. На металлических флягах должны быть суконные чехлы, предохраняющие от нагревания и испарения.
