Грибы увлекают все дальше и дальше в лес, и заблудиться можно, не знаешь — куда идти ближе к дому… В детстве мы наслышались по этому поводу разговоров: «леший завел»… или, мол, «нечистая сила путала».
Сейчас суеверных грибников нет, но сборщики порой изрядно плутают. Это со всяким случается, поэтому грибнику, как и охотнику, полагается иметь компас. Под облачным небом пасмурного ненастья без компаса неизбежно теряется направление: кружишься по одному месту и не обойдешь, как следует, даже знакомый лес. Приглядывайся, и верные приметы подскажут… Башня муравейника всегда находится в направлении к югу от дерева, пня. С северной стороны кора грубее и лишай сильней. Хвойной смолы больше на стороне, обращенной к югу. Южный бок ягоды краснеет раньше.
Можно ориентироваться в лесу по солнцу и определять направления по более замшелым пням (север), по более частым ветвям деревьев (юг)… Ветер тоже может вывести на правильную дорогу, если вы запаслись сухим дождевиком: тряхнете, и пыль спор укажет направление ветра.
Сборщик часто нагибается, и досадно бывает «ломать» спину понапрасну: вместо гриба, глядишь, только лист или еще какой-нибудь предмет. Поэтому почти все грибники ходят с палочками. А лучше иметь не простые палки, а с развилками на конце.
Первым делом, как войдешь в лес, смастери себе «искалочку». Срежь тонкую прямую палочку длиной
 |
80—95 и толщиной 3 сантиметра. На тонком конце оставь рогатку в 6—7 сантиметров. Ею осторожно шевели листву, а подстилку не вороши — повредишь грибницу.
«Палочкой-искалочкой» удобно проверять — гриб это или обман зрения, снять листву со шляпки гриба, приподнять хвойную лапу, будто нарочно закрывавшую семью грибов, отвести «заслоны» и заглянуть под куст.
Клади в корзину грибы шляпками вниз. Длинноногие белые, черные, красные — лучше боком. Срезанные грибы очищай руками и ножом, чтобы не грязнили корзину и другие грибы. Отрезай ножки пластинчатых грибов (грузди, подгрузди, свинушки, валуи, белянки, опенки и другие, которые идут в засол).
Оставляй ножки только у рыжиков, сыроежек, лисичек, шампиньонов, волнушек.
Сборщику полагается заботиться о сохранности грибного места. Обычно на эту прозаическую тему не пишут, а з^уматься надо, если хотите наслаждаться поэзией сбора грибов… Во многих колхозах даже пастухи прогоняют скот мимо грибных мест, чтобы не повредить грибницу.
Чтобы сохранить свежесть грибов, лучше всего для сбора использовать корзину из ивовых прутьев. Идеальная тара сборщика — плетеный из лыка пехтерь, который хорош для грибов и ягод (брусники, кчюквы и др.). Лыковую плетенку — пехтерь охотники, грибники и сборщики ягод носят за плечами, как рюкзак. Удобна плетенка из бересты. Мягкий рюкзак также можно приспособить: распялить обручами согнутых ивовых прутьев — минутное дело.
Нельзя собирать грибы в рюкзаки без обручей из прутьев, в сумки, мешки — мнутся и крошатся шляпки. Не годятся для сбора ведра и лукошки: воздух в них не проходит, и грибы «сгорают», как сено.
От солнцепека верх корзины надо притенять дубовыми ветками.
