Зеленушка, рядовка зеленая

Вкусный и широко известный гриб. Является верным спутником сосны, даже на самых бедных песчаных почвах, где, кроме сосны и лишайников, ничто не растет. В урожайные годы зеленушек в лесах очень много, а после первых заморозков они продолжают расти под хвоей, и так до сильных морозов. Уже ранние метели метут снег по кронам, а грибники все еще ищут в подстилке зеленушки.

Шляпка диаметром 3-15 см, сперва выпуклая, затем плоская, часто с волнистым краем, оливковозеленоватая или желтовато-зеленая, в центре буроватая, мелкочешуйчатая, иногда голая, клейкая. Кожица снимается. Пластинки широкие, густые, серо- или лимонно-желтые. Ножка плотная, одного цвета со шляпкой или несколько светлее, книзу обычно утолщенная. Мякоть сперва белая, затем желтоватая, с мучным запахом.

Хороший съедобный гриб. Очень вкусны супы с зеленушками. Их можно солить и мариновать, а в Полесье их даже сушат. На кожицу налипает много песка и частичек земли, которые плохо отмываются. Поэтому собранные и предварительно очищенные грибы заливают подсоленной водой на ночь.

Зеленушка, рядовка зеленаяЗеленушка, рядовка зеленая

 

Добавить комментарий

Метки: , , , , ,

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 39 | 0,111 сек. | 11.05 МБ