К сожалению, животные и птицы, которые являются объектами охоты, часто страдают от разных заболеваний. Кроме уже известных — птичьего гриппа, бешенства и африканской чумы свиней, иногда отдельные особи заражаются паразитарными болезнями. Например, таким опасным заболеванием как трихинеллез. Проблема в том, что если человек употребляет мясо и мясные изделия, зараженные этой инфекцией, он может заразиться. И этот вирус может привести к серьезным осложнениям, от инвалидности до смерти. Охотник может заражаться опасными паразитами, употребляя мясо барсука, кабана или медведя. В прошлом году при исследовании образца мяса одного из медведей, убитого в Аше, был обнаружен трихинеллез. Управление Южноуральского Россельхознадзора настоятельно рекомендует всем охотникам проверять свои охотничьи трофеи на наличие этой болезни. Сообщаем, что в Челябинской области в 2012-2013 году были выделены 70 квот на добычу медведей.
