Рецепты изготовления рыбы: Рыбу очистить, распотрошить, обмыть, разрезать на кусочки, положить в кастрюлю в один ряд, налить воды, чтоб кусочки рыбы были погружены в нее менее чем наполовину, посолить, плотно накрыть кастрюлю крышкой и варить при кипении в течение 15-20 минут. Рыба, сваренная на пару, вкуснее рыбы, сваренной в воде. Вкус рыбы можно существенно сделать лучше, прибавив при варке петрушку и лук. Когда рыба сварится, переложить ее на подогретое блюдо, а на бульоне, в каком варилась рыба, приготовить белоснежный либо томатный соус. Подать рыбу с вареным картофелем.
