Научиться питаться дикими растениями в целях выживания чрезвычайно полезно и не только потому, что их встречается много, но и в первую очередь потому, что они могут оказаться главным, если не единственным, источником питания. Но прежде надо научится проводить проверку и тест на съедобность незнакомых дикорастущих растений.
Съедобны менее половины всех дикорастущих растений, причем большинство из них лишь частично. Поэтому, чтобы воспользоваться щедростью природы, от вас потребуется точное знание ее даров. Если вы будете знать, какие растения искать, и каких избегать, то сможете добыть себе достаточно пищи для поддержания своего существования. Если вы точно не уверены, с каким растением встретились, или желаете определить, съедобно ли оно, тщательно соблюдайте следующие правила проверки на съедобность.
Тест растений на съедобность может показаться слишком затянутым и сверхосторожным, однако один из основных принципов техники выживания состоит в том, чтобы выбирать самый безопасный, пусть и не простой, вариант. Начинайте проверять имеющиеся растения еще до того, как иссякнут ваши запасы продовольствия. А еще лучше заняться этим в рамках плановой подготовки к выживанию в природных условиях. Сохраняйте записи о своих экспериментах.
По материалам книги На подножном корму.
Верещагин С.А.
