Какой из напитков включить в свой рацион и пить во время походов зависит от личных вкусов и предпочтений каждого человека, а также от состояния его здоровья. Ниже рассмотрим несколько подробнее некоторые из наиболее популярных во время походов напитков. Прежде всего это чай.
Напитки для походов, черный и зеленый чай, красный чай каркаде и ройбуш, кофе и какао, мате, травяные чаи, компоты и морсы.
Черный и зеленый чай.
Эти два, на вид разных чая, тем не менее изготавливаются из одного растения и отличаются между собой только способом их обработки. Черный чай при обработке проходит более длинную технологическую цепочку. В результате чего он теряет больше полезных веществ из своего состава, чем зеленый чай. Именно поэтому, зеленый чай и считается более полезным напитком. Так как витаминный состав и количество антиоксидантов в нем значительно выше, чем в черном. Влияние черного и зеленого чая на организм человека практически одинаково, хотя и несколько различается в отдельных аспектах. При этом зеленый чай предпочтительнее употреблять в жаркое время года, а черный в холодное.
Красный чай каркаде.
Чай каркаде имеет слегка кисловатый вкус и отлично утоляет жажду, обладает множеством полезных свойств. Заваренный каркаде будет хорош как в горячем, так и в холодном виде. Каркаде в своем составе содержит много витаминов и более десятка органических кислот, в том числе лимонную, которые способствуют улучшению общего состояния организма человека и повышают его сопротивляемость к простудным заболеваниям. Улучшают иммунитет, уменьшают нервное напряжение. Еще одно из полезных свойств каркаде, это способность регулировать кровяное давление. Причем в горячем виде он повышает давление, а в холодном, наоборот понижает.
обезвоживания организма и всех сопутствующих этому проблем, вам в любом случае придется компенсировать потерю жидкости организмом. Выпивая дополнительное количество той же простой воды, что в условиях ее ограниченного количества может привести еще к большим проблемам.
Какао.
Какао содержит растительный белок, жиры, углеводы, пищевые волокна, органические кислоты, крахмал, сахара и насыщенные жирные кислоты, поэтому обладает неплохой калорийностью и будет очень уместным и полезным напитком во время проведения пеших походов. Кроме того в составе какао есть витамины А, Е, РР, группы В, бета-каротин и минералы : кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, медь, марганец, фтор, молибден, что позволит несколько компенсировать недостаток витаминов и полезных микроэлементов в походном рационе питания.
Мате.
Хороший тонизирующий и в некотором роде энергетический напиток. Хорошо утоляет жажду, способствует снятию усталости. Содержит множество активных витаминов и минералов. Содержит в своем составе кофеин, поэтому может с успехом заменить собой кофе, но после употребления мате не учащается сердцебиение и нет всех тех неприятных симптомов, например бессонницы, возникающих после употребления кофе.
Традиционно заваривается в специальной емкости из древесной тыквы (калебас, калабас или колебас), хотя в полевых условиях ничего не мешает заварить его и в обычной кружке. Так же, как и кофе, обладает хоть и более слабым, но тем не менее выраженным мочегонным свойством, что ведет к таким же проблемам, что описаны выше в случае с кофе.
Травяные чаи, компоты и морсы.
Кроме вышеописанных напитков во время похода можно заваривать чай и делать витаминные настои и отвары изсвежесобранных лекарственных трав и растений, варить компоты и морсы, делать кофе (напиток) изкорней одуванчика.
