Если вы стремитесь к большей независимости от общества, это может означать необходимость изменить свой образ жизни прямо у себя дома. Люди освоили выращивание собственных огородов, чтобы иметь личный источник пищи, но нет ничего выгоднее, чем разведение собственного стада уток. Многие полагают, что это сложная задача, и результат не стоит усилий, однако на деле всё гораздо проще, чем кажется.
Вот руководство о том, как выращивать уток и о преимуществах, которые этот процесс может принести в вашу жизнь.
Что надо знать
Если вы планируете разводить уток, вам необходимо заботиться о них.
Если вы не любите животных, вам вряд ли понравится их соседство, так как они требуют внимания в течение дня для полноценного развития.
Утки могут стать отличным источником пищи, поскольку предоставляют и мясо, и яйца ежедневно. Они требуют минимального ухода и редко страдают от болезней и проблем. Вам также не нужно сильно беспокоиться об их кормлении, так как они быстро набирают вес, даже если добывают пищу самостоятельно.
Когда вы определитесь с началом, у вас есть три варианта формирования стада уток:
- Содержать небольшую группу уток-несушек в течение года,
- покупать суточных утят и выращивать их, или
- приобретать утиные яйца и выводить их.
Каждый способ требует разного уровня внимания, поэтому можно попробовать их комбинацию, чтобы найти оптимальный для себя.
Содержание уток-несушек.
Для поддержания популяции уток разведение несушек обеспечит постоянный запас птицы. Прежде чем начать, изучите вопрос и найдите местного фермера или заводчика, который может предоставить вам несушек заранее. Наличие ручья или пруда определенно полезно, если вы планируете разводить уток.
Если у вас нет места для выгула уток, вы можете содержать их в загоне. Кажется, их не беспокоит отсутствие простора, но кормить их придется чаще, а если нет пруда, можно наполнить корыто водой, чтобы они могли плавать. Они выживут и без пруда, но его наличие поддерживает чистоту уток и способствует их здоровью и благополучию в целом. Утки также легче несут яйца, так как используют влажные перья для их смачивания.
Если вы ищете подходящее укрытие, лучше всего подойдет небольшой сарай с дверью, чтобы у вас было время для сбора яиц. Всё, что нужно, — это подстилка, например, сено, чтобы сохранять тепло и сухость. Не нужно создавать специальные гнезда; утки построят их сами и выведут от двенадцати до пятнадцати утят дважды в год.
Утки способны нести яйца круглый год, активнее всего — с ранней весны до июля. Чтобы поддерживать популяцию, важно найти баланс между количеством яиц, забираемых для еды, и оставляемых для выведения.
Оптимальное соотношение самцов и самок — один селезень на пять-шесть уток, но для начала это может быть сложно. Лучше начать с одного селезня и двух уток, постепенно увеличивая численность, чтобы справиться было проще.
Если вы планируете употреблять уток в пищу, они достигают оптимального возраста примерно через десять недель. После этого утки начинают медленнее набирать вес, независимо от количества корма. Вам решать, когда утки станут достаточно крупными для забоя, оставить их для разведения или использовать всех как пищевой запас. Ваши первоначальные утки проживут лишь два-три года, поэтому важно постоянно обновлять стадо, заменяя их новыми несушками.
Три наиболее подходящие породы уток для домашнего разведения — пекинская, мускусная и индийский бегун. Вы можете выбрать породу в соответствии со своими требованиями. Мускусная утка — самая крупная и даёт много мяса, пекинская — чуть меньше. Индийский бегун несёт больше яиц из трёх, но не является хорошей наседкой, и яйца требуют больше усилий для выведения.
Покупка утят
Этот вариант может быть проще для тех, кто хочет сэкономить, так как суточные утята стоят недорого. А кто устоит перед коробкой очаровательных утят? Лучший способ приобрести их — через поставщиков кормов или фермеров, рекламирующих уток в сельскохозяйственных журналах. Проще всего получить их с апреля по июль.
Дюжину утят содержать довольно легко, и в первые три недели им потребуется искусственный обогрев. Эти молодые утки будут готовы к забою с середины июня до конца осени, но вы можете есть утку круглый год, если у вас есть морозильная камера для хранения. Также стоит оставить часть утят несушек, если вы увлечётесь разведением и захотите создать своё стадо.
Утиные яйца
Многие владельцы уток также разводят кур и используют их для насиживания купленных утиных яиц. Это несложно, но процесс займёт на неделю больше, чем с куриными яйцами, и куры могут устать.
Если это так, или у вас нет кур, вы всегда можете использовать лампу обогрева или инкубатор для выведения яиц. Яйца следует хранить в прохладном месте и ежедневно переворачивать. Помечайте один конец «X», а другой «O», чтобы отслеживать, какие были перевёрнуты.
Яйца можно хранить 7-10 дней до инкубации. Затем поместите их в инкубатор. Сначала могут возникнуть трудности с настройкой температуры, поэтому возможны потери нескольких партий, прежде чем вы найдёте оптимальный режим. Установите рекомендуемую температуру для первой партии и наблюдайте, произойдёт ли вылупление.
Всегда оставляйте инкубатор включённым на один-два дня, чтобы обеспечить равномерное распределение температуры перед закладкой яиц.
Хорошей идеей будет создать тепловой буфер в инкубаторе для поддержания постоянной температуры. Это можно сделать, добавив несколько камней или пластиковую бутылку с водой. Это поможет удержать тепло при открытии дверцы. Также переворачивайте яйца нечётное количество раз в день; многие заводчики предпочитают три раза.
Лучше как можно меньше тревожить яйца, и скоро вы услышите и увидите, как птенцы пробивают скорлупу. Если некоторые утята с трудом вылупляются, можно помочь им, осторожно освобождая из скорлупы, но действуйте аккуратно, чтобы не навредить. Рекомендуется проконсультироваться со специалистом, так как неправильные действия могут привести к гибели утят.
После вылупления утята должны оставаться в инкубаторе ещё двенадцать часов для полного высыхания. Это также поддерживает влажность, помогая другим птенцам выбраться из яиц.
Обеспечьте комфорт вашим уткам.
Помимо разведения уток и содержания стада, важно учитывать некоторые элементы для их благополучия.
В первую очередь — жильё. Поскольку домашние утки плохо летают, они не могут спастись от хищников. Значит, нужно создать территорию, защищённую от них. Многие предпочитают использовать старые деревянные сараи, что может сэкономить деньги, но требует переоборудования.
Дом должен быть приподнят над землёй и иметь достаточную вентиляцию. Утки выделяют много влаги через перья и дыхание, поэтому им нужен хороший воздухообмен.
Слой соломы — всё, что нужно для подстилки и гнездования, и дополнительное тепло зимой не требуется. Утки довольно выносливы к низким температурам. Солому следует регулярно менять, а при намокании или появлении запаха аммиака — полностью заменять.
Кроме того, ограждение из сетки вокруг дома защитит от хищников. Размер ячеек должен быть 2,5 см или меньше, а сетка должна уходить в землю на 20 см, чтобы предотвратить подкоп. Также желательно накрыть верх, так как лисы и другие хищники могут перелезть через забор.
Любой источник воды должен ежедневно очищаться и пополняться. Утки используют воду для проглатывания пищи, купания и нанесения натурального масла на перья для водонепроницаемости. Ёмкости следует регулярно чистить, чтобы предотвратить рост водорослей и бактерий.
Кормление уток
Вы можете покупать специальные гранулы в магазинах, добавляя в корм пивные дрожжи. Утки быстро растут, а пивные дрожжи помогают правильному развитию костей. Корм следует помещать в широкие ёмкости, которые нельзя опрокинуть.
Взрослая утка может съедать 110-170 грамм корма в день, но это меняется в зависимости от сезона. Если корм намок в течение дня, лучше его выбросить, так как это способствует росту бактерий и может вызвать заболевание уток.
Также включите зелень в рацион уток. Обрезки сорняков, салат, мангольд, огурцы, горох и кукуруза — отличное лакомство. Они не станут есть подсохшую зелень, поэтому бросайте её в воду: это сохранит свежесть и позволит наблюдать, как утки ныряют за едой. Также предоставьте немного крупного песка или земли, чтобы помочь уткам переваривать пищу.
Здоровье уток
Утки известны как выносливые животные, не требующие ежегодных прививок. Они также редко страдают от кишечных паразитов или внешних вредителей, так как время, проведённое в воде, помогает очищать кожу.
Однако они подвержены некоторым заболеваниям, требующим лечения, и важно знать их признаки, чтобы не заразилось всё стадо.
- Ангельское крыло: Это опасное состояние, при котором крыло оттопыривается от тела. Может быть вызвано перекармливанием белковым кормом, что ускоряет рост крыла. Лечится переходом на корм с низким содержанием белка и увеличением физической активности.
- Аспергиллёз: Вызывается грибковыми спорами и приводит к тяжёлому дыханию. Лечится удалением влажной подстилки и обеспечением хорошей вентиляции в утином доме.
- Закупорка зоба: Длинные травинки и другие предметы могут застрять в зобе, вызывая отёк шеи. Можно помочь, массируя шею или добавляя растительное масло для размягчения.
- Ботулизм: Бактерия развивается в водоёмах с разлагающимися отходами. Содержание источников воды в чистоте предотвратит это, так как ботулизм может убить утку за часы. Используйте уксус и щётку для чистки ёмкостей.
- Шмельная стопа: Инфекция, начинающаяся с чёрного струпа и отёка на лапе. Может быстро распространиться и вызвать хромоту. Проверяйте территорию на наличие камней или острых веток, которые могут поранить лапу.
- Затруднённая яйцекладка: Происходит, когда утка не может снести яйцо. Помогите ей, поместив в тёплую ванну и смазав выход растительным маслом для облегчения процесса.
- Инфекции глаз: Обычно возникают из-за спаривания, когда селезни хватают уток за затылок, где расположены пазухи. Также могут быть вызваны грязной подстилкой. Промывайте солёной водой и обеспечивайте доступ к чистой воде.
При серьёзных проблемах важно иметь под рукой контакты ветеринара, специализирующегося на сельскохозяйственной птице. Не стоит затягивать страдания утки, и ветеринар знает больше о сложных случаях, с которыми вы не справитесь.
Разведение уток может стать прекрасным опытом для всей семьи, и утки оценят вашу заботу. Будучи терпеливыми и внимательными, вы обеспечите им счастливую жизнь, независимо от того, используете ли вы их для мяса или яиц.
Это отличный способ стать более самодостаточным и сэкономить на покупках в магазине. Помните, что средства пойдут на кормление уток и решение возможных проблем в будущем.
