Сено высокого качества можно получить при двух условиях: при скашивании травы в определенной стадии вегетации и при правильной сушке сена. Скашивание травы на природных угодьях проводят в фазе начала цветения. На сеяных лугах уборку бобовых трав начинают в начальной стадии бутонизации. Злаковых — в стадии колошения.
Сушка и хранение сена, когда косить траву, сушка сена в сырую погоду, конструкция сенохранилища с передвижной крышей, прессование сена в тюки.
В этот период травы накапливают наибольшее количество питательных веществ и кормовой массы. Смещение сроков уборки скашивания отразится как на качестве, так и на количестве сена. Вместе с тем, при более раннем скашивании можно выиграть в качестве, но потерять в урожайности. При более позднем скашивании получают более высокую урожайность массы, но более низкого качества.
К скашиванию приступают в более ранние утренние часы, когда стебли растений наполнены влагой, сохраняют упругость и легко поддаются срезанию. Уже к полудню стебли теряют свою утреннюю упругость и требуют больших усилий для их скашивания. Для большего сохранения питательных веществ травы в сене требуется продуманная его сушка.
Зеленая трава потому и называется сочным кормом, что содержит в себе много влаги. В свежескошенной ранним утром траве влажность достигает почти 80%. Причем большая ее часть содержится в стеблях. Тонкие по отношению к стеблю листья содержат меньше влаги, но и они больше предрасположены к ее потере. При сушении травы влага в первую очередь испаряется из листьев. Это необходимо учитывать уже при проведении предварительного подсушивания в валках и в дальнейшем при копнении и стогометании.
В период подсушивания травы в прокосах, валки злаковых трав периодически равномерно ворошат. Валки бобовых трав вместо ворошения аккуратно перелопачивают, чтобы избежать больших потерь листочков, наиболее ценных частей растения.
Провяленную массу транспортируют к месту зимнего хранения и продолжают сушку в затененных местах, под навесами. Для более активного обезвоживания массы, а также в дождливую погоду в фермерских хозяйствах используют специальные установки с воздухораспределителем, который снабжен мощным вентилятором.
Каркасы и специальные установки с воздухораспределителем для сушки сена, основные размеры.
В приусадебных хозяйствах использование мощных электровентиляторов накладно, а использование одних воздухораспределителей без активного вентилирования оправдано. Их можно изготовить как из металлических конструкций, так и из деревянных. В быту часто используют вешала, сколоченные из жердей в виде треугольника. Уложенная на них трава напоминает удлиненный шалаш с окнами или воротами в торцах.
При естественном вентилировании подвяленную зеленую массу укладывают на эти вешала рыхло не толстым слоем до 50 см. Торцы «шалаша» должны быть обращены одной стороной на север, другой — на юг. Сено будет хорошо продуваться, если просветы в торцах будут высотой более 1 метра. Сушка сена считается законченной, когда его влажность не будет превышать 17%.
В домашних условиях готовность для укладки на хранение определяют по небольшому, скрученному пучку сена. Если при этом сено шуршит, издает треск, а на обломавшихся стеблях не появляется влага, его влажность не превышает требуемой нормы. Если же стебли не ломаются и на месте скручивания появляется влага, то его влажность превышает 23%, и сено требует дополнительной досушки. При хорошей солнечной погоде сено укладывают на хранение уже на второй день сушки.
Приспособление для сушки сена в сырую погоду.
Крестьянская практика накопила немало опыта по успешному хранению сена. Первоначально это были стога. Сохранность в которых зависела от умелой, без провала, укладки и правильного завершения стога в верхней части. С появлением целлофановой пленки верх скирды стали укрывать ею. Оттягивая концы пленки навешанными тяжестями. Сейчас для хранения сена все больше используют всевозможные приспособления с вентилированием стогов.
Досушивание сена прямо в стогу.
Для вентиляции используются деревянные вентиляционные трубы. Это устройство позволяет скошенное утром разнотравье уже вечером, после дневного подсушивания, складывать на основание конструкции в стадии подвяленного сена. Укрытый рукавом пленки стог хорошо сохраняется в течение всего зимнего периода, не теряя своих качеств.
Заслуживает внимания животноводов и ныне забытое вентиляционное приспособление. Его изготовление доступно каждому. На рисунке ниже показана составная часть вентиляционной трубы в виде клетки. Каждая такая клетка высотой 50-60 см собирается из небольших реек.
Клетки выставляются одна на другую, получая необходимую длину. Вокруг которой и складывается стог. Такой стог можно разместить либо под навесом, либо во дворе. В последнем случае верхушку трубы можно защитить от дождя полиэтиленовым рукавом или же соломой, придавленной гнетом.
Чтобы уменьшить порчу сена при хранении его в стогах, под основание стога подкладывают жерди, ветки, хворост. Чтобы не допустить заплесневения сена в период хранения в отсутствие вентиляционных приспособлений, на каждый стог сена в процессе укладки разбрасывают 4-6 кг соли, а при высокой его влажности — до 10 кг. Уменьшит попадание влаги от атмосферных осадков более заостренная вершина.
Сенохранилище с передвижной крышей.
В последнее время во многих хозяйствах появляются сенники с крышей. Сенник представляет собой навес с поднимающейся и опускающейся крышей. Его конструкция состоит из четырех гладких столбов или, лучше, металлических труб высотой до 8 метров, на которых через каждые 40-50 см прикреплены металлические штыри.
Столбы вкапывают в землю на глубину 60-80 см. Рядом с ними вкапывают еще по одному метровой длины столбу. На эти короткие столбики настилают в разбежку доски, что будет служить площадкой-основанием для укладки стога. Подвижную крышу устраивают из рамы с закрепленными по углам металлическими направляющими дугами для охватки столбов. Верхнюю ее часть сколачивают в виде невысокой четырехгранной пирамиды из облегченного материала.
Собранную крышу поднимают к самому верху и закрепляют съемными штырями. По мере укладки стог обтягивают пленкой, а крышу после окончания опускают прямо на стог. По мере выборки сена стог уменьшается и крыша вместе с ним снижается.
Конструкция сенохранилища с передвижной крышей.
Прессование сена в тюки.
Более удобным и надежным методом хранения сена являются прессованные тюки. В домашних условиях в качестве пресса используется деревянный ящик. Дно ящика несколько меньше внутренних размеров ящика. Оно не прибивается и держится на уступах нижних планок. На дно ящика укладывают мягкую проволоку, одну вдоль и две поперек, а их концы выводят за верхние края боковых стенок.
Готовое к хранению сено утрамбовывают в ящик, особенно по углам. После полной набивки противоположные концы проволоки стягивают и скручивают между собой. После окончания набивки и скручивания ящик приподнимают и, упираясь в тюк, выталкивают его. Затюкованное сено можно хранить под навесами, в сарае, на крыше. Оно займет в 2-3 раза меньше места, чем рассыпчатое.
Конструкция самодельного сенного пресса.
Для внутрихозяйственной аккуратной переноски рассыпчатого сена к яслям скота удобно пользоваться специальным приспособлением, названным почему-то «ряптухом». Для его изготовления используются свежесрезанные побеги лозы или ивы, вербы.
После обрезки сучьев, концы побега стягиваются шпагатом в виде полукруга. После того как прутья высохнут, на них через каждые 15 см делают зарезы ножом для крепления веревки (шпагата). В местах пересечения веревка связывается на узел и получается что-то в виде кормового кошелька.
По материалам книги «Механизмы и оборудование в приусадебном животноводстве».
А. Ф. Зипер
