Соблюдение правил безопасности при работе с ножами — будь то кухонный, охотничий или тактический для самообороны — вопрос первостепенной важности. При грамотном применении нож служит превосходным инструментом, но стоит лишь допустить оплошность, как он мгновенно превращается в причину серьезных травм, а иногда и вовсе может привести к летальному исходу. Вот почему обращение с любым клинком требует осмотрительности, осторожности, ответственности и, разумеется, уважения.
Небольшая доля здравого смысла — ключевой элемент безопасности. Самые распространенные рекомендации касаются выбора ножа, обращения с ним и ухода за ним. Продолжить чтение
