Энциклопедия грибника
Автор: Умельцев А.П.
Формат: pdf
Размер : 19,9 Мб
Год издания: 2005Энциклопедия грибника представляет собой уникальное издание, содержащее интереснейшие сведения о самых разнообразных грибах, в том числе и о малоизвестных. В книге даны подробнейшие описания свыше 400 видов грибов — съедобных, условно съедобных и ядовитых, а «вкусным» аккордом — оригинальные рецепты приготовления грибов. Много нового читатель узнает о способах переработки и хранения этих даров природы. К тому же энциклопедия научит вас самостоятельно выращивать грибы.
На цветных вклейках представлены «портреты» 200 наиболее распространенных, а также малоизвестных видов грибов.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Архив автора: Максим Атанасян
Энциклопедия грибника
Хуже быть не могло — Грубость на дороге/ Паника
Серия передач по одноименной книге, в которой ведущий передачи «Выжить Любой Ценой» применяет свои навыки в ситуациях, возможных в реальной городской жизни: аварии, пожары, нападения собак и т.д.
Серия: 10 — Грубость на дороге / Паника / Road Rage/Paniсked Сrowd Stampede
Эксперт по выживанию Беар Гриллс сталкивается с шофером-грубияном и показывает, как выйти из такой ситуации. Затем он и его приятель выбираются из ночного клуба, где начался пожар.
Хуже быть не могло — Падение с велосипеда/ Бег во спасение
Серия передач по одноименной книге, в которой ведущий передачи «Выжить Любой Ценой» применяет свои навыки в ситуацих, возможных в реальной городской жизни: аварии, пожары, нападения собак и т.д.
Серия: 9 — Падение с велосипеда/Бег во спасение / Mountain Bike Disaster/Run for Your Life
Эксперт по выживанию Беар Гриллс показывает, как выжить, если вы сломали ногу в лесной чаще, и как перехитрить напавшего на вас человека и убежать от него.
Основы охоты в условиях автономного выживания
Человек, выживающий в условиях дикой природы, должен подчиняться законам этой самой природы. И ее главному закону – борьбе за существование! Волк или медведь никогда не будет раздумывать о том, этично или не этично убить отбившегося от родителей олененка. И потому выживет! И человек не должен думать, а должен убивать, если, конечно, делает это ради спасения, а не ради баловства или дурного охотничьего азарта. Убил – съешь. И потому убей не более того, что сможешь съесть и унести. Вот еще один закон, обеспечивающий сохранение природного баланса между жертвой и охотником. А люди, у которых изложенные здесь охотничьи рецепты вызовут неприязнь, пусть подумают, согласятся ли они пожертвовать своими заблудившимися в лесу детьми ради сохранения жизни новорожденных птенцов. И после этого пусть обратят свой праведный гнев на людей, убивающих людей. Едим же мы забиваемых в промышленных масштабах коров, кроликов и цыплят. И особо не возмущаемся. Наверное, потому, что не сами убиваем – только едим. Продолжить чтение
Растительная пища
Специалисты насчитали на планете примерно 300 тыс. растений, включая те, что растут в горах, болотах, океане. Их них 120 тыс. разновидностей съедобны. На территории нашей страны произрастает свыше 2000 съедобных растений. Одни из них можно употреблять в пищу в сыром виде, другие следует предварительно подвергать термической обработке, а также сушке или вымачиванию.
Большинство растений северного региона съедобны.
Горная ягода. Низкий ползучий кустарник с вечнозелеными, похожими на кожу листьями. Его красные ягоды богаты витаминами.
Альпийская медвежья ягода. Она растет на стелющемся стебле с лоскутками коры и округлыми листьями, имеющими красноватый оттенок, невкусна. Высушите листья, разотрите их в порошок и таким образом получите хороший заменитель табака. Продолжить чтение
Метки: Питание | 3 комментария
Голодание и его переносимость
Отсутствие пищи вызывает голодание. Во время голодания осуществляется внутреннее питание организма за счет самопереваривания собственных тканей (аутолиза).
Медицина условно различает четыре типа голодания:
♦ абсолютное – при отсутствии всякой пищи и воды;
♦ полное – при отсутствии всякой пищи, но при наличии воды;
♦ неполное – при употреблении пищи в ограниченном количестве, недостаточном для восполнения энергопотерь;
♦ частичное – когда при достаточном количестве питания человек недополучает с пищей одно или несколько необходимых организму веществ (витаминов, белков и т. д.). Продолжить чтение
Метки: Питание | Комментариев (1)
Неприкосновенный продуктовый запас
Все долгосохраняющиеся продукты, находящиеся в распоряжении потерпевшего аварию, образуют неприкосновенный запас (НЗ). Использовать его можно только в крайнем случае. К сожалению, нередко человек начинает экономить лишь после того, как у него остался последний сухарь.
Нередки конфликтные ситуации, возникшие в море в результате того, что наиболее оголодавшие члены экипажа настаивали на том, что легче голодать, когда ничего не осталось, чем хронически недоедать, наблюдая, как продукты постепенно портятся! Иначе говоря, они предлагали разом съесть все продовольствие, а потом вынужденно «сложить зубы на полку». Увы, такая прямолинейная логика типична для недоедающего человека. Трудно бороться с собственным урчащим желудком. Но необходимо! Согласитесь, лучше есть понемногу, но долго, чем «от пуза», но один раз. Продолжить чтение
Метки: Питание | 3 комментария
