Заготавливать мясо и рыбу способом вяления люди научились много веков назад. Качественно приготовленные вяленые продукты весьма благотворно влияют на человеческий организм. Они не подвергаются воздействию высокой температуры, поэтому сохраняют все активные ферменты, стимулирующие работу головного и спинного мозга, нормализующие состояние хрящей и других соединительных тканей, положительно влияющие на работу желудочно-кишечного тракта. 

Вяленые мясо, рыба и птица, особенности вяления, подготовка продукта для вяления, выбор места, особенности подготовки и вяления крупной и мелкой рыбы.

Достоверно известно, что в Древнем Египте, на севере Европы и Америки люди давно освоили данную технологию, чтобы сохранять мясо больших животных, которых невозможно съесть за один раз : буйволов, быков, медведей, оленей, китов. Продолжить чтение →

Набор ABKT TAC Tactical Portable Cleaning Kit, по заявлению производителя, предназначен для чистки и смазки огнестрельного оружия калибров .45 (11,43 мм), .40 (10,2 мм), .38 (9 мм), .22 (5,6 мм), 7,62 мм и 5.56 мм, в походных, полевых и домашних условиях.

Набор ABKT TAC Tactical Portable Cleaning Kit, для чистки и смазки оружия калибра 11,43 мм, 10,2 мм, 9 мм, 5,6 мм, 7,62 мм, 5.56 мм, обзор.

Продолжить чтение →

За прошедшее время появилось множество вариантов и разные конструкции глушителей звука выстрела огнестрельного стрелкового оружия. Наряду с увеличением числа камер и усложнением их конфигурации, совершенствование конструкции глушителей идет самыми разными путями.

Варианты и конструкции глушителей и насадок глушения звука выстрела для огнестрельного стрелкового оружия.

Продолжить чтение →

Рукопашные столкновения в которых применялось короткоклинковое холодное оружие не были редкостью во время Второй мировой войны. Однако процент раненных коротколинковым холодным оружием бойцов был относительно невелик по сравнению с потерями от пуль и осколков, снарядов и мин. 

Короткоклинковое холодное оружие Второй мировой войны, основные модели боевых ножей созданные в США, Великобритании и СССР.

Для рукопашной схватки в большинстве случаев использовали штатный штык в примкнутом либо отомкнутом виде. В Красной армии основным оружием пехоты была винтовка Мосина с трехгранным штыком. Но существовали иштык-ножи, например, к автоматическим винтовкам Симонова и Токарева.

В армиях США и Великобритании штыки были преимущественно ножевого типа. Продолжить чтение →

Для штурмовой винтовки М16 создан глушитель звука выстрела с переходниками сложной формы. Перед дульным срезом установлен рефлектор, а затем десять профилированных перегородок, последовательно рассекающих струю и образующих ряд расширительных камер. Конструкция глушителя позволяет вести стрельбу сверхзвуковыми патронами.

Конструкция глушителя для штурмовой винтовки М16.

Продолжить чтение →

Приборы бесшумной стрельбы ПБС и ПБС-1 являются многокамерными глушителями расширительного типа с отсечкой (обтюрацией) пороховых газов. Прибор ПБС-1 навинчивается на конец ствола автоматов АКМ. 

Глушители, приборы бесшумной стрельбы ПБС и ПБС-1, устройство и принцип действия, схема работы глушителя.

Конструктивноглушитель ПБС-1 выполнен таким образом, что резиновый обтюратор находится близко к дульному срезу. Опережающие пулю пороховые газы выходят в четыре отверстия малого диаметра, выполненные под таким углом в расширительную камеру, что поток направлен в пространство, образованное дном и стенкой камеры. Отражая и рассеивая газовые струи, эти отверстия уменьшают скорость их истечения. Продолжить чтение →

После второй мировой войны интерес к глушителям звука выстрела на огнестрельном оружии упал, их разработка почти прекратилась. Дальнейший пик развития конструкций глушителей пришелся на 60 годы. Холодная война вызвала развитие тайных служб и сил специальных операций, участились локальные конфликты и необъявленные войны с переходом от широкомасштабных боевых действий к полупартизанским, в которых возросла роль мелких подразделений и снайперов. 

Развитие глушителей звука выстрела, устройство глушителя винтовки СВТ-40, карабина Маузер-98К и пистолета-пулемета Ингрэм.

Те задачи, которыене смогли решить Гумберт, Максим, Эртель и другие конструкторы первые разработчики глушителей, сейчас успешно решают современные конструкторы. Продолжить чтение →

Самые первые, нашедшие применение глушители звука выстрела огнестрельного оружия, были дульными и многокамерными устройствами расширительного типа, в которых поперечные диафрагмы делили внутренний объем корпуса устройства на отдельные отсеки расширительные камеры. Пороховые газы, двигаясь вслед за пулей, последовательно расширяясь и охлаждаясь в камерах, постоянно теряли свою энергию, существенно снижая звуковое давление на выходе устройства и вспышку выстрела. 

Первые глушители звука выстрела огнестрельного оружия, глушители Максим, интегрированные глушители, глушители звука выстрела Брамит.

Первые глушители звука выстрела огнестрельного оружия, имевшие коммерческий успех, сконструировали изобретатель пулемета Х.С. Продолжить чтение →

Кроме описанных ранееловушек и самострелов существуют варианты механических и огнестрельных огнеметов, огнестрельных самострелов, стреляющих стрелками, а также пневматических самострелов. 

Варианты механических и огнестрельных огнеметов, огнестрельных самострелов стреляющих стрелками, пневматических самострелов, общий обзор.

Простейшим настораживающимся механическим огнеметом является подвешенное и настороженное на ветке или притолоке двери ведро с бензином. Днище желательно привязать к ветке. В этом случае горящийбензин буквально выльется на голову. К дужке ведра необходимо привязать пучок спичек с зажатой между ними теркой. Терка или коробок привязан к ветке. Подобным образом можно насторожить ведро и около двери. Продолжить чтение →

Холодное копчение рыбы происходит при температуре 30–35 градусов и длится от суток до нескольких дней. Рыба в процессе обработки теряет значительную часть влаги и в большей степени консервируется дымом от тлеющего топлива, поэтому срок хранения готового продукта увеличивается до 3–4 месяцев. Чем дольше коптится рыба, тем дольше она будет храниться. 

Холодное копчение рыбы, подготовка к копчению, варианты и рецепты приготовления копченостей из рыбы.

Перед копчением из рыбы необходимо удалить кровь. Для этого ее следует замочить на 30 минут в концентрированном рассоле (250 г соли на 5 литров воды). Затем следуетпосол, вымачивание в течение 20–24 часов, промывание и подсушивание. Продолжить чтение →