Маринование это такой способ заготовкигрибов, в процессе которого необходимо использовать консервирующее вещество, предохраняющее их от порчи и гниения уксусную кислоту. Для приготовления маринада обычно берут столовый уксус, придающий грибам небольшую кислотность (1,25-1,5%), вполне достаточную для хранения их в прохладном помещении при ровной устойчивой температуре. 

Маринование съедобных и условно съедобных грибов, приготовление маринада, хранение маринованных грибов.

Для маринования подходит и пищевая уксусная эссенция. В этом случае на 2 литра воды ее требуется 3 чайные ложки. Вместо уксусной кислоты можно использовать лимонную, однако ее действие при хранении грибов слабее. Продолжить чтение →

У многих рыб, обитающих на рифах, мясо ядовито. У некоторых все время, у других рыб только в определенные периоды. Яды присутствуют во всех частях рыбы, но особенно в печени, кишках и икре. 

Опасные, ядовитые и агрессивные рыбы, защита от агрессивных рыб и акул при выживании в экстремальных условиях.

Рыбные токсины растворимы в воде они не нейтрализуются, сколько ни варить. Они не имеют вкуса, поэтому стандартныйтест на съедобность бесполезен. Птицы менее всего восприимчивы к яду рыб, поэтому не следует считать, что если птица ест какую-то рыбу, то ее безопасно есть и человеку. На кошек они также слабо действуют, а собаки и крысы восприимчивы в той же степени, что и человек. Продолжить чтение →

Спасательные покрывала предназначены для защиты человека отпереохлаждения или отперегрева, но зачастую им приписываются какие то суперсвойства. Целью проведения сравнительных тестов спасательных покрывал (одеял) Rettungsdecke от LEINA-WERKE и Tatonka было определение их реальных рабочих качеств и эксплуатационных свойств.

Спасательное покрывало, одеяло Rettungsdecke от LEINA-WERKE и Tatonka, обзор, сравнительные тесты на жару и холод, тест спасательных покрывал в качестве тентов для защиты от солнечных лучей.

Продолжить чтение →

Неожиданная поломка полотна у имеющейся в наличиискладной пилы Kershaw заставило начать поиск и выбор новой. Широко распространенные складные пилы известного бренда Fiskars не устроили ценой. По моему мнению необоснованно завышенной. В конце концов, по вполне гуманной цене, была приобретена складная садовая пила Raco 4216-53/313С.

Складная садовая пила Raco 4216-53/313С производства компании Kraftool I/E GmbH, Германия, обзор и тест.

Продолжить чтение →

Вопрос. Что может быть отвратительнее таракана в бутерброде?
Ответ. Полтаракана. 

Употребление в пищу тараканов, блюда из таракана. Экстремальная кухня.

Эта незамысловатая шутка передает отношение большинства людей к скромной персоне таракана. Хотя есть и такие, кто считает, что в обозримом будущем все мы изменим свое мнение об этих насекомых. По утверждению некоторых ученых и диетологов, со временем тараканы превратятся для нас во вкусный и полезный паштет, который можно будет намазывать на хлеб, как арахисовое масло. Или превращать в запеканку с итальянской пастой.

, живущих тихо, спокойно, как и другие невинные представители земной фауны, и в большинстве своем достаточно чистых, мирных и забавных. Не случайно в Интернете появился сайт с названием Уход за тараканами, на котором все желающие могут получить советы по содержанию (включая обогрев и состав подстилки), кормлению и разведению этих насекомых. Продолжить чтение →

Появившиеся в последние десятилетия на рынке газ и газовое оборудование для туристской кухни заметно потеснило привычные бензиновые примусы. Этому способствовало прежде всего снятие с производства бензиновых примусов Шмель. Ныне их делают в Казахстане под названием Дастан. А так же удобство и надежность газовых горелок в эксплуатации. 

Что использовать, газ или бензин для приготовления пищи в туристическом походе, некоторое аспекты применения и особенности выбора.

Однако, и у газа нашлось множество недостатков. Первый и главный — дороговизна. На втором месте — невозможность пополнить запасы топлива на маршруте и запрет на перевозку газа в поездах.

, Колеман, Ковея, Маркил и ряд других. Продолжить чтение →

Ценность карточки огня как источника информации — это лишь часть ее важности. Я считаю, что сам процесс их составления не менее важен, чем результат, поскольку это заставляет вас тщательно изучить отведенный сектор, наметить ориентиры и возможные места расположения противника, оценить расстояние до каждого объекта и обозначить их вместе с дорогами и тропами на схеме.

Карточки огня, назначение, содержание, порядок заполнения, образец карточки огня.

Армейские карточки огня должны содержать не менее 10 дуг, отображающих около 1000 метров — что является максимальной дальностью для снайперской винтовки M24 и M40A3 калибром 7,62 мм. Но если вы используете снайперскую винтовку калибра .300 Winchester Magnum или .50 калибра, следует делать схему на 1200 или более метров. Продолжить чтение →

Домашний аварийный комплект для выживания не должен быть дорогостоящим и вовсе нет никакой необходимости покупать для него какие то специальные или дорогие предметы. Довольно легко собрать комплект для выживания посетив обычный супермаркет и пару магазинов. Комплект для выживания должен быть хорошо упакован, не занимать много места и приспособлен к переноске. 

Домашний аварийный комплект и неприкосновенный запас для выживания во время аварий, катаклизмов, катастроф и стихийных бедствий, концепция комплекта для выживания 72 часа.

В этой статье мы рассмотрим основной элементарный домашний аварийный комплект, который подошел бы к большинству критических ситуаций. Под основным (элементарным), подразумеваются аварийный комплект в который входят только предметы первой необходимости. Продолжить чтение →

Индивидуальный набор для выживания, должен быть с вами всегда, если вы проводите много времени далеко от цивилизации (охота, рыбалка, кемпинг, пеший туризм, и т.д.). Существует многокоммерческих версий таких наборов, которые можно купить. Но исходя из своих потребностей и возможностей вы можете подобрать и скомплектовать индивидуальный набор для выживания соответственно вашим навыка и вкусам. 

Мы детализируем один из возможных вариантов индивидуального набора для выживания. Ниже составлен список элементов такого набора и рекомендации насчет их использования и применения. Чтобы быть подготовленным на все случаи жизни, мы бы также рекомендовали наличиедомашнего набора для выживания и автомобильного набора для выживания, которые хранятся дома и в автомобиле соответственно. Продолжить чтение →

Возвращаясь к компоновкеаварийных наборов, комплектов и укладок, я очень кратко опишу некоторые аварийные комплекты, предназначенных для любителей рискованных путешествий на природе. В многочисленных своих путешествиях мы использовали аварийный набор выживания, выполненный в форме широкого, сшитого из водонепроницаемого материала пояса с нашитыми с внутренней стороны матерчатыми карманчиками-пеналами. 

Аварийные комплекты, советы по комплектации аварийных комплектов, что входит в аварийные комплекты для походов.

В свернутом виде такой аварийный набор выживания имел габариты книги 25 см длиной, 12 шириной, 8 толщиной и вес около 1,5 кг. Облегченный вариант аварийного набора соответственно: 20x10x3 см при весе в 600 г. Продолжить чтение →