Среди представителей зеленого мира имеются деревья, кустарники и травы, используемые для пищевых и медицинских целей. Только в лесах европейской части России насчитывается более 50 пищевых и 30 видов лекарственных растений.
В лесу в изобилии растут земляника, малина, брусника, черника и другие ягоды.
Брусника и черника растут в сосняках-брусничниках, сосняках-черничниках и даже в сырых сосняках-долгомошниках. В тайге севера брусничные боры-ягодники занимают около 11 млн. км2. Брусничные боры — богатые кормовые угодья для обитателей леса. Глухарь, тетерев и рябчик — постоянные посетители этих боров. Навещают их также медведь, лось, барсук, бурундук и заяц.
Листья многих растений используют для приготовления супа или салата; для заготовки впрок их засаливают так же, как капусту. Продолжить чтение
Все посетители леса знают, что в нем растут съедобные и ядовитые грибы, но грибы могут быть полезными или вредными и для лесной растительности. Грибы отличаются от зеленых растений тем, что не содержат хлорофилла и нуждаются в питании готовыми органическими соединениями. Грибы растут в тех местах леса, где гниют и разрушаются органические остатки.
Кроме деревьев, травянистой растительности, кустарников, полукустарников и мхов, в лесу имеются простейшие растения, которые являют собой пример полезного сожительства (симбиоза) сумчатых грибов с водорослями. Эти два растения оказывают взаимные услуги в жизненном процессе и носят общее название лишайников. Излюбленное место лишайников — тенистый лес. В старом еловом лесу нередко можно видеть большие серые полосы («бороды»), свисающие с сухих ветвей. На сухих местах по буграм в редкостойном сосновом лесу можно иногда видеть большие подушки серебристо-серого лишайника — олений мох. В сухую погоду его хрупкие веточки с хрустом рассыпаются под ногами, а при увеличении влажности воздуха превращаются в мягкий, эластичный ковер. Известно около 17—20 тыс. видов лишайников.
В густом еловом лесу почва покрыта опавшей хвоей, мелкими ветками и лишь кое-где в просветах зеленеет чахлая травка. На перегнившие хвою и ветки опадает новый слой хвои и чешуйки коры с больших и малых деревьев ели, и за долгие годы жизни леса образуется мертвая подстилка, мертвый покров почвы. Между верхним горизонтом мертвого покрова и почвой образуется гумусовый слой, то есть лесной перегной. В хвойных лесах гумусовый слой имеет кислую реакцию, называется грубым гумусом и мало способствует прорастанию семян.
Леса бывают простые, в которых кроны деревьев находятся примерно на одной высоте и образуют один полог (ярус), и сложные, состоящие из двух или нескольких ярусов, расположенных один над другим. В первый ярус (верхний полог) входят высокие взрослые деревья, во второй — более молодые и менее высокие (подрост) и в третий — кустарники (подлесок).
Деревьев, кустарников, полукустарников и лиан, произрастающих в различных климатических зонах страны, насчитывается 2883 вида, но заметно влияющих на состав наших лесов можно назвать приблизительно 70 видов.
