В августе — октябре часто встречается в сосновых лесах на подстилке, гнилых ветках, пнях. Шляпка диаметром 3-8 см, полусферическая, колокольчатая или выпукло-распростертая, клейкая, иногда с остатками покрывала, охряно-коричневатая или красновато-рыжая, по краю зеленовато-рыжая или зеленовато-серо-желтая. Пластинки зеленовато-желтые или желтые, затем оливково-ржаво-коричневатые. Ножка полая, иногда с корневидным отростком, у пластинок зеленовато-серо-желтая, книзу ржаво-рыжая или коричневатая, волокнисто-чешуйчатая. Мякоть серо-желтоватая, в ножке ржаво-коричневатая. Для приготовления блюд используется свежей и маринованной. Продолжить чтение →

Один из наиболее ядовитых грибов. Встречается в мае — августе в лиственных лесах, преимущественно под дубами. Внешне напоминает колпак или шампиньон, от которых четко отличается отсутствием кольца на ножке. Шляпка диаметром 2-8 см, колокольчатая, затем распростертая с бугорком в центре, белая или кремоватая, позже красновато-соломенно-желтая, красновато-коричневатая. Пластинки розоватые, затем коричневые. Ножка цилиндрическая, иногда согнутая, у основания часто утолщенная, цвета шляпки, но более светлая. Мякоть беловатая, на изломе краснеет только в ножке. При употреблении вызывает смертельные отравления. Продолжить чтение →

Шляпка диаметром 1-4 см, вначале конусовидная с белой кортиной, затем распростертая с бугорком, шелковисто-волокнистая, белая, беловатая, рыжеватая или лиловатая, сначала липкая, затем сухая. Пластинки беловатые, со временем желтовато-коричневые. Ножка плотная, белая или лиловатая. Мякоть белая, на изломе цвет не меняется, с приятным запахом. Растет в хвойных и лиственных лесах. Плодовые тела образует в июле — ноябре, иногда большими группами. Ядовитый. Продолжить чтение →

Хотя это один из наиболее вкусных грибов и встречается нередко, грибники о нем в большинстве не знают. Шляпка диаметром 2-7 см, тупоконусовидная, затем выпуклая или плоскораспростертая, с бугорком, при увлажнении рыжевато-коричневатая, при высыхании охряно-желтая. Пластинки густые, сперва светло-, а затем ржаво-коричневые. Ножка деревянистая, с буроватым узким кольцом, ниже которого черно-бурая, а выше — светлобуроватая. Мякоть в шляпке белая, а в ножке коричневая, с запахом свежей древесины. Споровая масса охряно-коричневая. Встречается в июне — октябре группами на пнях и сухостое лиственных деревьев, реже хвойных. Хороший съедобный гриб, но не пригоден для маринования в уксусе. Продолжить чтение →

Гриб привлекает внимание крупными размерами и интересным строением. Шляпка диаметром до 25 см, выпукло-распростертая, с опущенным краем, гладкая или мелкочешуйчатая, золотистожелтая, иногда с оранжево-красноватым оттенком, в центре окрашена более интенсивно. Общее покрывало остается на шляпке и ножке. Частное покрывало пленчатое. Пластинки широкие, светло-желтые, затем ржаво-коричневые. Ножка длиной до 25 см, над кольцом светло-бурая, ниже кольца буровато-охряная, зернистая, как и шляпка. Кольцо двойное, широкое, снизу зернистое. Мякоть желтоватая. В августе — октябре встречается среди травы на опушках, в лесополосах, парках, обычно на глинистых почвах. Для приготовления блюд можно использовать свежей, маринованной,соленой. Продолжить чтение →

В июле — октябре массово встречается в лесах разнопородного состава. Вкусный съедобный гриб, но грибникам малоизвестен. Шляпка диаметром 3-12 см, полусферическая или конусовидновыпуклая, затем плоско-выпуклая, часто с бугорком, по краю с трещинами, с остатками покрывала, глинисто-оранжевая или абрикосово-желтая, в центре беловатая. Пластинки грязножелтоватые, затем от бледно-охряных до охряно-коричневатых. Ножка светло-желтоватая, с двойным желтоватым кольцом, у основания с приросшей вольвой, со временем исчезающей. Для приготовления блюд можно использовать свежим, а также маринованным и соленым. Продолжить чтение →

В августе — октябре часто встречается в сосновых и смешанных с сосной лесах, иногда большими группами. Шляпка диаметром 3-10 см, полуферическая, затем выпукло-распростертая, слизистая, при высыхании блестящая, каштановая или желтовато-коричневая, по краю более светлая. Кортина белая. Пластинки желтовато-буроватые, затем ржаво-коричневые, с зазубренным краем. Ножка слизистая, белая или охристая. Мякоть светло-желтоватая. В пищу используется свежим, маринованным, соленым. Продолжить чтение →

В июле — октябре часто встречается в лесах разного состава, преимущественно под березами. Шляпка диаметром 4-9 см, колокольчатая или выпуклая, коричнево-бурая, по краю с фиолетовым оттенком, покрытая темно-бурыми чешуйками. Пластинки светло-фиолетово-голубоватые, у зрелых грибов с коричнево-бурым налетом спор. Ножка коричнево-бурая, у пластинок беловатая с фиолетовым оттенком, с концентрическими полосами темно-бурых чешуек. Мякоть буроватая. Съедобный. Продолжить чтение →

Шляпка диаметром 4-20 см, ширококолокольчатая, затем распростертая с притуплённым бугорком, по краю с остатками красного покрывала, красно-коричневая или красно-бурая. Пластинки редкие, широкие, с неровным краем, коричневые. Ножка книзу булавовидно расширенная, каштаново-буроватая, с 1-3 кирпично-красными поясками. Мякоть желтоватобурая. Встречается в июле — сентябре во влажных лесах, часто вокруг болот. Съедобный. Продолжить чтение →

Широко распространен в хвойных и лиственных лесах, на свежих и влажных почвах. Группами встречается в августе — сентябре. Хотя гриб съедобный, но грибников отпугивает необычная расцветка. Шляпка диаметром 3-9 см, ширококолокольчатая, затем выпуклая, с широким бугорком, беловато-лиловая, со временем буроватая, особенно в центре. Пластинки от темнофиолетовых до серо-лиловых, затем охристо-бурые с более светлым зазубренным краем. Ножка книзу булавовидно-расширенная, серебристо-белая с фиолетовым оттенком, с беловатыми кольцевидными остатками покрывала, у старых грибов почти голая. Мякоть фиолетовая или серовато-фиолетовая, затем голубоватая или беловатая и, наконец, буроватая. Для приготовления блюд используется свежим, маринованным, соленым. Продолжить чтение →

Шляпка диаметром 3-11 и высотой 4-10 см, сперва овальная, затем колокольчатая или конусовидно-распростертая, сероватая, в центре с коричневыми или охристо-коричневыми чешуйками, по краю морщинисто-рубчатая. Пластинки широкие, беловато-серые, затем чернобурые и, наконец, черные, выделяют капли жидкости, которые вроде бы застывают. У старых грибов пластинки расплываются. Ножка полая, в нижней части буроватая. Кольцо на ножке быстро исчезает, и от него остается едва заметное утолщение. От кольца вниз ножка корневидно суживается. Мякоть беловатая, со временем темнеет. Споровая масса буро-коричневая. Встречается группами в мае — ноябре в лесах, садах, парках, лесополосах и т. д. Съедобный, употребляется без алкоголя. Продолжить чтение →