Консервы пищи использовались многими поколениями до нас, и все еще используются сегодня. Сохранение свежих продуктов является одной из главных причин, почему консервирование все еще популярно. Мы говорим о сохранении питательной ценности. Этого нельзя полностью достичь, если положить консерванты. Они будут только сохранять пищу съедобной, но им будет не хватать их пищевой ценности. Поэтому консервирование остается одним из предпочтительных способов сохранения витаминов и минералов в пищевых продуктах.

Это правда, что консервирование будет терять до половины питательных веществ и терять от 5 до 20% оставшихся питательных веществ каждый год. Продолжить чтение →

Замораживание сухих продуктов является недавним изобретением, и многие люди обнаруживают его полезность. Это означает, что, если вы заморозите свою пищу в сухом виде, вся влага и содержание воды будут удалены из пищи. Это отличается от традиционного замораживания. С этим новым методом пищевая ценность пищи остается неизменной. Это именно то, что вы хотите, когда вы лагеря в течение нескольких дней или ваш доступ к миру заблокирован на неделю или более во время стихийного бедствия. Вам нужно питание больше, чем когда-либо. В противном случае структура пищи резко меняется, поскольку она становится твердой крошкой. Продолжить чтение →

Многие люди считают фрукты и овощи быстрым доступом к гидратации и газировке. С другой стороны, если вас беспокоит ваш личный вес, вы, возможно, уже знаете, от каких фруктов и овощей вам следует держаться подальше. Хотя вы можете не считать их людьми, которые спасают жизни, если вы сознательный выживший и любитель природы, или если вы хотите запастись высококалорийными овощами (и фруктами), эта статья для вас.

Мы поделимся с вами обширным списком фруктов и овощей, которые имеют самую высокую калорийность.

Продолжить чтение →

Практика сушки плодов насчитывает тысячи лет, а первые документированные случаи относятся к 1700 году до нашей эры. Так как он продолжал пользоваться успехом на протяжении многих лет, существует много причин этой формы сохранения пищевых продуктов. Многие из нас покупают сухофрукты в супермаркете или в ближайшем магазине здоровья, не задумываясь.

Научиться сушить фрукты — это действительно ценный навык. Важно понимать, что существует несколько методов сушки. Также хорошо помнить, что вы должны правильно выбирать и готовить фрукты, чтобы получить наилучшие результаты.

Продолжить чтение →

Домашнее консервирование — это почти утраченное искусство, которое наши бабушка и дедушка много практиковали для хранения продуктов зимой. С развитием торговли продуктами питания и освобождением женщин консервирование в домашних условиях перестало быть необходимостью, поэтому люди по-прежнему занимались этим. Сегодня, когда мы знаем, как пережить стихийные бедствия и катастрофические ситуации, тенденция консервирования в домашних условиях снова начала расти.

Конечно, вы всегда можете пойти и купить свои банки прямо в магазине, но они будут не такими вкусными, как при их приготовлении. В конце концов, это весело и познавательно, и вы должны попробовать хотя бы один раз. Продолжить чтение →