Экстремальная кухня — растительная пища

В моем понимании это рацион для выживания, то, на что можно обратить внимание, лишь когда остается или есть землю, или отправиться в мир иной. Увы, многие воспринимают перечисленное так же.

Пресса нередко сообщает нам о страшных засухах, поражающих то одну, то другую страну; нам рассказывают, как местным жителям приходится за неимением другой пищи переходить на кору деревьев, листья и траву. Никоим образом не хочу нажиться на трагедии людей, но в их печальном опыте содержатся уроки для всех остальных.

Давайте вспомним, какие животные наиболее часто используются нами в пищу. Овцы превращаются на нашем столе в отбивные; крупный рогатый скот — в гамбургеры и стейки на косточке; козы снабжают человека молоком и сыром. Между тем все эти животные питаются травой. А почему бы, спрашивается, и нам не есть траву? Не пора ли обратиться к первоисточнику, минуя посредников? Продолжить чтение

Метки: , | Комментарии к записи Экстремальная кухня — растительная пища отключены

Пища и вода

Го­ло­да­ние
При го­ло­да­нии при­спо­со­би­тель­ные ре­ак­ции ор­га­низ­ма вы­ра­жа­ют­ся в пер­вую оче­редь в со­кра­ще­нии энер­го­за­трат, сни­же­нии ин­тен­сив­но­сти об­ме­на ве­ществ. Ли­шен­ный по­сту­паю­ще­го из­вне пи­та­ния ор­га­низм по­сле со­от­вет­ст­вую­щей пе­ре­строй­ки на­чи­на­ет рас­хо­до­вать свои внут­рен­ние тка­не­вые за­па­сы. Они дос­та­точ­но ве­ли­ки. Так, при ве­се 70 кг че­ло­век име­ет око­ло 15 кг жи­ро­вой клет­чат­ки.

 Пре­ж­де чем на­сту­пит ги­бель ор­га­низ­ма, он мо­жет из­рас­хо­до­вать 40-45% этих ре­зер­вов. Тка­не­вых за­па­сов долж­но хва­тить на 37-42 су­ток пол­но­го го­ло­да­ния. Это в со­стоя­нии по­коя. А ведь сто­ит за­да­ча — дой­ти до на­се­лен­но­го пунк­та. Ходь­ба — это ра­бо­та. Она тре­бу­ет за­трат в три раза боль­ше, чем в со­стоя­нии по­коя, зна­чит, тка­не­вых за­па­сов хва­тит на 26-29 дней. Продолжить чтение

Метки: | Комментарии к записи Пища и вода отключены

Добывание воды и пищи в джунглях

Найти воду в джунглях бывает нетрудно:

— вода из чистого ручья с быстрым течением, с камнями — хороший источник воды питьевой и для мытья. Перед употреблением воды сделайте ее пригодной для питья, прокипятив или обработав химическим путем;

— довольно чистую воду можно получить из грязных ручьев или озер, выкопав в земле яму от края берега. Дайте просочиться воде и отстояться грязи;

— воду из тропических ручьев, заводей и болот можно пить лишь после ее обработки;

— воду можно получить из винограда и других растений. Бамбуковые побеги и винограда — хорошие источники воды. Продолжить чтение

Метки: | 2 комментария

Добывание пищи в пустыне

В пустыне трудно найти еду. Распределите еду с самого начала. Не ешьте ничего в течение первых 24 часов и не ешьте до тех пор, пока у вас не будет воды.

Природные источники:

1. В пустыне редко можно встретить животных. Крыс и ящериц можно встретить у источников воды, и они могут составлять вашу единственную пищу. Парнокопытных животных можно встретить в пустыне, но к ним трудно подойти. Наиболее распространенными животными являются грызуны (крысы), кролики, шакалы, змеи и ящерицы, которых обычно можно встретить около кустарников или воды. На камнях и в кустах ищите песочных улиток.

2. В пустыне можно встретить и некоторых птиц. Попробуйте поцеловать тыльную сторону своей ладони, издавая звук при всасывании, чтобы привлечь их. На некоторых озерах в пустыне были замечены песчаные тетерева, дрофы, пеликаны и даже чайки. Используйте ловушки или крючок и хорошенько постарайтесь их поймать. Продолжить чтение

Метки: | Комментарии к записи Добывание пищи в пустыне отключены

Вечная мерзлота — добывание воды и питание

Перед отправкой в путь лучше заранее нарезать пищу кусочками. Можно сразу составить и запаковать порции: в каждом пакете — хлеб, мясо, сало, сахар, сухофрукты на один прием. Пеммикан — смесь из сушеных ягод и кусочков сушеного мяса. Он удобен тем, что не надо разводить кухню: можно сыпать в рот даже на ходу.

По аналогии с пеммиканом, можно придумать собственную питательную смесь — например, из сухого молока (или молочной смеси для кормления грудных детей), сахара, толченых сухарей, изюма, покрошенных сухофруктов. Сухофрукты (или другой содержащий клетчатку продукт) нужны для нормального функционирования кишечника.

Мясо многих рыб и млекопитающих, употребляемое в сыром виде, может стать причиной заражения глистами. Есть веpоятность заражения глистами при поедании печени белого медведя. Продолжить чтение

Метки: | Комментариев (1)

Научись отличать ядовитые грибы

Научись отличать ядовитые грибыСмертельно ядовитых грибов немного. По этой причине, отравления происходят из-за небрежного отношения человека к грибам, или по полному незнанию грибов вообще. Давай ознакомимся с некоторыми ядовитыми грибами.

Самое верное средство избежать отравления, не собирать подозрительные грибы. Хотя бывают исключения. Зонтик большой выглядит как коричневатый мухомор, а на самом деле один из вкуснейших грибов! Я сам, долгое время считал его несъедобным., уж больно он выглядит подозрительно. Однако почитав специальную литературу про грибы, узнал о его вкусовых качествах. О том как и где его собирать, а также как его приготовить, я напишу отдельную статью. Самая практическая рекомендация по распознаванию грибов – это знание их видового различия. Конечно, это требует какой-то практики. А для начала можно почитать литературу про грибы, как сделал я. Продолжить чтение

Метки: | Комментарии к записи Научись отличать ядовитые грибы отключены

Одними ягодами сыт не будешь

Кроме брусники, черники, голубики, малины, клюквы и смородины, в лесу и по опушкам можно встретить землянику, костянику, дикую клубнику. Можно употреблять в пищу шиповник, из ягод и корней которого я заваривал, чудесный чай. Рекомендую, и вкусно и полезно. Ягоды боярышника особенно вкусны после первых морозов. С первыми морозами ягоды калины теряют горечь. Они помогают от давления. Калину легко узнать по круглым плоским косточкам.

Однако съедобность растений ягодами не ограничивается. У некоторых растения можно употреблять в пищу их корни. Общее для всех этих растений является то, что их корни можно готовить и употреблять следующими способами. В сыром виде. Запекать и жарить. Сушить. Из сушеных корней можно делать муку. Продолжить чтение

Метки: | Комментарии к записи Одними ягодами сыт не будешь отключены

Деликатесы в лесу

Помните, в некоторых ресторанах подают улиток? Их, оказывается, тоже едят. Конечно, в ресторанах подают особо крупных, величиной до крупного кулака, вскормленных и очищенных специально. Их дикие сородичи несколько мельче, хотя дикие виноградные улитки на юге России бывают довольно крупными. Практически повсеместно распространены прудовики (малый и большой). Они имеют продолговатую конусовидную винтовую раковину. Обитают в зарослях травы как рек так и озер. Насобирать их несложно. При их употреблении следует быть осторожнее, прудовики являются промежуточными хозяевами паразитов, которыми болеют домашние животные. Очищенное от раковины тельце улитки можно сварить или зажарить.

Ближайшие родственники улиток – моллюски, так же съедобны. Устрицы, как деликатес, известны давно. И они часто являются изначальной пищей людей, оказавшихся на необитаемых островах, так как в том или ином количестве обитают практически во всех морях. И в пресных водоемах живут моллюски. Продолжить чтение

Метки: | Комментарии к записи Деликатесы в лесу отключены

Про грибы

Кто не собирал грибы? Вы не собирали грибы? Тогда вам лучше почитать эту статью. Грибная «охота» увлекательна. Увлекательна на столько, что заблудиться пара пустяков. (см. статьи «ориентирование»). Но не зря же столько людей увлечены собиранием грибов. Действительно грибы обладают прекрасными гастрономическими качествами. Главное не перепутать, какие из них съедобные, а какие ядовитые.

 Грибы растут везде. Даже на деревьях. В основном грибы растут по опушкам леса, вдоль лесных дорог и просек. И в лесу, там, где нет сплошных зарослей травы, мха сфагнума, густого подлеска. Грибы не любят сухие почвы, но и избыток к влаги для них губителен. Грибы можно встретить с конца апреля по ноябрь. Продолжить чтение

Метки: | Комментариев (1)

Съедобные ягоды

Съедобные ягодыАктивность насекомых наступает с приходом весны и длится до наступления холодов. А что делать, если этих самых насекомых не так много, что бы прокормится? Со второй половины лета в лесу появляется много ягод и грибов. Конечно, ягоды менее калорийны, но если их много, то прожить можно. Не даром же на ягодниках, пасутся даже медведи. Особенно медведь любит малину, поэтому, собираясь за малиной, будь осторожен, производи много шума, чтобы медведь заметил тебя первым, тогда есть вероятность, что он просто уйдет. Малина растет по старым вырубкам, вдоль лесных дорог и по берегам рек. Ягоды лесной малины не бывают крупными, но зато очень ароматны. Малина относится к лекарственным растениям.

В борах, обычно бывает много брусники. Это вечнозеленое растение. Созревает она с августа по октябрь. Ягода эта, полезна и вкусна. Не большие, кожистые темно-зеленые листья можно использовать для заваривания чая. Относится к лекарственным растениям. Продолжить чтение

Метки: | Комментарии к записи Съедобные ягоды отключены

С чего начать, если хочется есть?

Если хочется естьКогда-то, древние люди не знали вкус жаренного мяса, и даже сырого. Чем же они питались?, спросите вы. Способ, которым первобытные люди добывали себе пищу, известен всем. Это собирательство. Наблюдая за животными, они смотрели, что те используют в пищу и повторяли за ними. Именно такой способ можно использовать, оказавшись в незнакомой местности. Только не надо забывать, что животные за много лет существования привыкли употреблять в пищу даже ядовитые растения. Поэтому незнакомые растения нужно очень осторожно и по немногу вводить в рацион. Продолжить чтение

Метки: | Комментарии к записи С чего начать, если хочется есть? отключены

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 65 | 0,166 сек. | 13.68 МБ