Народное название: жабник, заячий салат, курослепник, салатник.

Описание. Это многолетнее травянистое весеннее растение из семейства лютиковых с пучками клубневидно утолщенных корней и тонким ветвистым стеблем. Листья округло-сердцевидные, блестящие, толстые, по краю выемчато-городчатые с длинными черешками. Пластинки их сочные, нежные. Цветки одиночные ярко-желтые, золотистые. Лепестки при основании с нектарником, прикрытым чешуйкой. Тычинок и пестиков много. Плод — сборная семянка. Высота растения 15-30 см. Цветет в апреле-мае (фото на обложке).

Произрастает в Пермском крае по берегам рек, на влажных лугах, в лиственных и смешанных лесах, чаще в 3 ботанико-географическом районе.

В народной медицине используют корни и листья.

Растение обладает мочегонным, слабительным, ранозаживляющим действием, разжижает мокроту при кашле.

Используют при кожных заболеваниях, геморрое, для полосканий и примочек при язвах и ранах. Продолжить чтение →

Это многолетнее травянистое растение из семейства яснотковых, высотой 35-40 см. Листья продолговато-яйцевидные, заостренные, слегка морщинистые. Цветки сине-фиолетовые в негустых мутовчатых кистях.

В Пермском крае произрастает на степных склонах, остепненных и суходольных лугах, чаще в 4 ботанико-географическом районе.

Это прекрасное медоносное, эфирномасличное и лекарственное растение.

Используют его в народной медицине как противовоспалительное, отхаркивающее, мочегонное, успокаивающее, желчегонное средство.

Шалфей степной — съедобное растение. Продолжить чтение →

Описание. Это кустарник с красно-коричневыми блестящими ветвями, загнутыми книзу шипами, расположены они попарно у основания черешка листьев. Листья сложные, непарноперистые, с яйцевидно-ланцетными острыми прилистниками. Цветки одиночные, розовые или темно-красные с многочисленными тычинками и пестиками. Плоды шаровидные ягодообразные, чашелистики остаются при плодах после их созревания. Высота растения 100-150 см. Цветет в июне.

Встречается в Пермском крае в смешанных лесах, на полянах, вырубках, по речным поймам, лугам, среди кустарников.

Произрастает в Прикамье и используется аналогично шиповник иглистый. Это кустарник с серовато-бурыми ветвями, покрытыми многочисленными тонкими прямыми отклоненными шипиками-щетинками. Листья сложные, непарноперистые. Плоды яйцевидно-продолговатые, красные, поникшие с остающейся чашечкой. Высота растения 50-200 см. Цветет в июне.

Дикорастущие шиповники — хорошие медоносы, превосходят по нектаро-продуктивности многие другие растения. Шиповниковый мед обладает превосходным специфическим ароматом розового масла, бесцветный, долго не кристаллизуется. Продолжить чтение →

Народное название: кислица.

Щавель обыкновенный. Многолетнее травянистое растение из семейства гречишных, высота до 1м. Листья черешковые, стреловидные. Цветки зеленоватые, собраны в кисть. Листья и стебли кислые на вкус.

Произрастает в Пермском крае на лугах, опушках, по берегам рек.

В пищу используют молодые листья и стебли. Они содержат витамины С, А, В, Е, РР, К, дубильные вещества, органические кислоты, сахара, флавоноиды, а также железо, марганец, никель, цинк, молибден, натрий, калий, магний, фосфор.

Щавель — лекарственное растение (листья, трава). Применяют его при внутренних кровотечениях, для полосканий при цинге, ангинах, болезнях десен, как кровоостанавливающее средство. Щавель повышает кислотность желудочного сока.

Щавель как съедобное растение можно использовать в салатах, супах. Его солят, сушат. Продолжить чтение →

Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства зонтичные, высотой 60-150 см. Листья 2-3 — перистые, черешковые, влагалищные. Цветки белые, в зонтиках. Цветет в июне.

Произрастает в Пермском крае часто, встречается на лугах, опушках, вырубках, ольховниках, по берегам ручьев, у дорог.

Купырь лесной — хороший медонос.

В народной медицине используют траву и корни.

Они обладают мочегонным, противовоспалительным действием. Применяют при отеках, желудочно-кишечных, женских заболеваниях. Наружно — при ожогах, фурункулах, кожных болезнях. Продолжить чтение →

Описание. Однолетние травянистые растения из семейства маревых. Имеется несколько близких видов (лебеда садовая, прибрежная, раскидистая, распростертая, марь многолистная, городская, красная, белая и др.).

Лебеда садовая. Высота растения до 150 см. Стеблевые листья с обеих сторон почти одного цвета, тусклые, треугольные, цельнокрайные или слабозубчатые. Цветёт в июле-августе. Встречается как сорное растение на пустырях, в садах, огородах. В пищу используют листья. Они содержат витамин С.

Лебеда распростертая. Растение с прямым или приподнимающимся стеблем высотой 30-60 см. Нижние супротивные ветви распростертые. Серединные листья треугольные, цельнокрайные с прямым, реже сердцевидным основанием. Соцветие колосовидно-метельчатое. Цветет в июле — августе. Встречается как сорняк. Используют в пищу листья. Они содержат витамин С, сапонины, каротин.

Марь многолистная, жминда. Однолетнее травянистое растение высотой 15-80 см. Листья треугольно-яйцевидные, продолговато-ланцетные, постепенно уменьшающиеся в размерах. Околоцветник при плодах сочный, красный. Цветки в компактных клубочках, которые образуют колосовидные или метельчатые соцветия. Листья с обеих сторон голые. Цветёт в июле, августе. Встречается по каменистым и песчаным склонам холмов, по дорогам, па залежах. В пищу употребляют молодые побеги и листья. В надземной части содержатся витамины С, В, сапонины, алкалоиды, дубильные вещества. Продолжить чтение →

Описание. Однолетнее или двулетнее травянистое растение из семейства гвоздичных. Высота растения от 5 до 30 см. Стебли лежачие, узловатые, ломкие. Листья мелкие, супротивные, яйцевидные, около 2 см длиной, при основании с ресничками. Цветки очень мелкие, белые в ложно-дихотомических соцветиях. Плод — коробочка.

Растёт как сорное растение вблизи жилья, на огородах, по берегам рек, на сырых полянах, около дорог.

В народной медицине применяют свежее растение и сок мокрицы. Собирают сырье в мае-августе.

Химический состав изучен недостаточно. Известно содержание витаминов С, К, каротина, флавоноидов, сапонинов, калия.

Используют мокрицу в народной медицине как успокаивающее средство, улучшающее сердечную деятельность. Она уменьшает и снимает болевые ощущения, размягчает и рассасывает опухоли, останавливает кровотечения, заживляет гнойные раны. Растение обладает противоцинготным, противовоспалительным, антисептическим, диуретическим, слабительным действием. Продолжить чтение →

Народные названия: дойник, молочник, дуан, одуй плешь.

Описание. Это многолетнее травянистое растение из семейства астровых, с безлистным цветочным стеблем высотой 10-30 см. Листья прикорневые, розеточные, струговидные. Цветки собраны в соцветие корзинку, она состоит из язычковых цветков с хохолком. Плоды — семянки. При созревании они образуют шар. Цветёт в мае-августе.

Встречается почти повсеместно. Растёт на лугах, полянах, в садах, лесах, вдоль дорог, около жилья, как сорное растение.

Одуванчик — медоносное растение с высокой нектаропродуктивностью.

Используют в медицине корни, листья, траву, сок. Листья, траву, сок собирают в мае-июне, корни — ранней весной или поздней осенью. Продолжить чтение →

Народные названия: ночная свеча, свечник, ночная фиалка, энотера.

Описание. Двулетнее травянистое растение из семейства кипрейные, высотой до 1 м. Корень стержневой. Листья в розетке эллиптические, на стебле ланцетовидные, очередные, сидячие. Цветки крупные, желтые в кистевидных соцветиях. Цветёт в июне-июле. Плод — коробочка.

Встречается в Пермском крае в 3 ботанико-географическом районе, на суходольных лугах, по старым железнодорожным насыпям, обочинам дорог.

В народной медицине используют все растение, собранное во время цветения.

Химический состав изучен недостаточно. Содержит энотера фитостерин, дубильные, красящие вещества. Продолжить чтение →

Народные названия: житец, оржанец, рвань, житвиц.

Описание. Многолетнее травянистое растение с длинным ползучим корневищем. Стебли прямостоячие с линейными влагалищными листьями. Соцветие — сложный колос. Высота растения 30-120 см. Цветёт в июне-августе. Плод — зерновка.

Встречается повсеместно как сорное растение. Растет по полям, садам, лугам, на лесных полянах, у дорог.

В народной медицине используют корневища, собранные поздней осенью или ранней весной.

Многие из вас видели, что когда заболеет кошка, собака, особенно если это беспородные простые животные, они стараются убежать из дома. Понаблюдайте за ними, они инстинктивно ищут какую-то траву. Это, прежде всего, пырей. Животные поедают его с удовольствием и через некоторое время возвращаются домой совершенно здоровые. Продолжить чтение →

Народные названия: травка-муравка, подорожник, гусятник, мурух.

Описание. Однолетнее травянистое растение из семейства гречишных. Стебель лежачий, ветвистый, узловатый, высота 10—40 см. Листья мелкие, эллиптические, с раструбом. Плоды — трехгранные орешки. Цветёт в июне-августе.

Встречается повсеместно. Растёт вдоль дорог, тропинок, на выгонах, по берегам рек, во дворах, на лугах.

В медицине используют траву, собранную во время цветения.

Химический состав. Растение содержит белки, дубильные вещества, сахара, крахмал, смолы, воск, жир, гликозиды, флавоноиды, эфирное масло, каротин, витамин С, К, фитонциды, фосфор, кальций, цинк, кремний. Продолжить чтение →