Осенний голодный период. Он характеризуется (для подзоны южной тайги) снижением доступности основных кормов. Начинаются первые снегопады. Наблюдается переход зверей в зимние стации, снижение двигательной активности и полное прекращение питания перед залеганием в спячку. Этот период продолжается около месяца. В течение этого времени медведи живут на небольшой территории и много лежат. Иногда можно наблюдать погрызы медведями коры рябины, лещины. Редко когда сорвет сонный зажиревший зверь засохшую ягоду малины или пучок еловой хвои. Прекращается дефекация. Последние фекалии имеют очень твердую консистенцию, иногда на них можно видеть следы крози. Если в этот период медведя никто не потревожит, он в этом же месте ложится в берлогу.
Сезонные периоды в питании бурого медведя определяются не только возможностью использования этим видом различных, в основном растительных, кормов, но и тесно связаны с полом и возрастом, размерами отдельных особей популяции. Медведь, ведущий одиночный и одиночно-семейный образ жизни, перемещается по территории, заселенной другими медведями в сроки, наиболее оптимальные для наилучшего сохранения жизнеспособности вида в конкретном регионе. При этом циклы переживания условно-голодного периода и различные формы поведения взаимосвязаны с обеспеченностью конкретного региона определенными кормами и особенностями их использования в пищу. Пищевые адаптации в конечном итоге определяют выживание этого вида в биоценозах, где исключена возможность постоянного питания его как хищника животными кормами.