Пихта (лат. Ábies) — род голосеменных растений семейства Сосновые (Pinaceae). Соответствующая особенность пихт — шишки у их, в отличие от других хвойных, вырастают ввысь. Пирамидальные деревья, несущие кольчато расположенные горизонтальные ветки. Листья игловатые (хвоя), плоские, у основания суженные в маленький черешок, цельнокрайние, снизу с 2-мя белоснежными полосами, сохраняющиеся в течение пары лет, на ветвях заурядно выправленные гребенчато вследствие изгибания черешков на две стороны. Почки практически шарообразные, тупые либо конусовидные, тупо-приострённые.
Для древесной породы пихт типично отсутствие смоляных ходов и построение сердцевинных лучей только из умеренно утолщенных продольных паренхимных клеток с ординарными порами. Мужские цветки в виде серёжек, составленных из многих шишек, несущих снизу два пыльцевых мешочка, раскрывающихся поперечной щелью.
Дамские цветки в виде ввысь стоячих шишек, на стержне которых посиживают кроющие чешуи, более узенькие, но более длинноватые, чем находящиеся снутри от их семенные, либо плодоносящие, чешуи; последние несут две семяпочки.
Опыление делается ветром. Ко времени созревания семян, происходящего уже в год цветения, чешуи каменеют, а после созревания они отпадают, так что на дереве от шишки остается только стержень. Семечки крылатые, эмбрион с несколькими семядолями. В отличие от других хвойных шишка у пихты растёт ввысь. Распространение Всераспространена в умеренных областях Северного полушария. Более богатые видами области: запад Северной Америки (побережье Тихого океана) и Восточная Азия (в особенности Япония).