Зубатка (Wolffish — Anarhichas spp. — Steinbit) имеет свои биологические особенности, связанные с формой челюсти и зубов. Эти адаптации помогают зубатке справляться со своей любимой пищей, такой как морские ежи, двустворчатые моллюски, улитки и крабы.
Полосатая зубатка (Anarhichas lupus) обитает в каменистых участках, поросших водными растениями, и во время нереста приближается к берегу. Нерест происходит с ноября по февраль на глубине от 40 до 200 метров. В начале периода он происходит в северных районах, а в конце — в южных районах.
Пятнистая (пестрая) зубатка (Anarhichas minor) населяет арктические воды. Для ловли этой рыбы наиболее эффективным является использование натуральной приманки, такой как креветки или мидии, нарезанные на крупные кусочки. Следует быть осторожным при обращении с зубаткой, так как она может просто схватить вас своими мощными зубами! Добыча зубатки разрешена круглый год. Максимальная длина зубатки составляет 125 сантиметров.
