Многие лекарственные растения в изобилии растут в дикой природе как за городом, так и на пустырях в городе. При самостоятельном сборе лекарственных трав необходимо придерживаться определенных сроков и правил сбора. Поскольку только в указанное время трава обладает необходимыми для лечения свойствами. К тому же и сохранить ее будет проще.
Общие правила сбора и обработки лекарственных трав, сушка, хранение и обращение с сырьем лекарственных трав.
Листья собирайте в период роста — обычно с весны по осень. Если вам нужно большое количество листьев, срезайте их в начале лета, но не более половины. Дав растению достаточно времени, чтобы отрастить листья к следующей срезке. Цветки собирайте сразу, как они распустятся. Корни выкапывайте осенью, когда они уже накопили достаточно питательных веществ. Семена собирайте, когда растения созрели, но еще не высохли или не сгнили.
Сушка лекарственных трав.
Каждый вид лекарственного сырья сушится отдельно. На 1 м2 сушильной площади в хорошо проветриваемом, темном и сухом месте располагают 1,5- 2 кг только что собранных цветков и листьев или 3-4 кг стеблей, корней, корневищ и семян . Дважды в день сырье ворошат, не допуская измельчения. Сушат лечебные травы и на вешалках или связывают шпагатом в небольшие пучки диаметром 3-5 см.
При сушке лекарственных трав в духовом шкафу соблюдают определенные режимы:
— Травы, содержащие эфирное масло, сушат при 35-40 градусах.
— Травы, содержащие алкалоиды и дубильные вещества, сушат при 50-60 градусах.
— Лекарственные травы с высоким содержанием витамина С сушат при 80-90 градусах.
Хранение сырья лекарственных трав.
Хранят сырье лекарственных трав в картонных коробках, полотняных мешках, ящиках. Растения, содержащие эфирные масла, держат в стеклянных емкостях с притертой пробкой. Срок хранения цветков и трав 1-2 года, корней и семян 2-3 года.
Обращение с сырьем лекарственных трав.
Не следует сразу заваривать лекарственные травы в большом количестве. Не допускается заваривать сырье в алюминиевой и жестяной посуде, для этого нужно использовать фарфоровую, стеклянную или эмалированную посуду. Готовить лекарства из растений — увлекательное занятие и восхитительный способ следить за здоровьем семьи. Это непередаваемое наслаждение — постоянно соприкасаться с природой, выращивать и собирать плоды со своих растений, самому изготавливать лекарства, оригинальные рецепты которых зачастую похожи на кулинарные.
Нам повезло, что мы можем пользоваться лучшими достижениями обеих сторон медицины. Современная медицина крайне эффективна при лечении серьезных заболеваний, а растительные препараты помогут победить различные недомогания, не вредя здоровью.
По материалам книги «Травяные сборы».
Джеймс Вонг
