Заселяя Арктику, люди столкнулись с чрезвычайно суровыми природными условиями, выжить в которых можно было лишь научившись противостоять холоду — главному врагу человека в этих широтах. Холод оказался жестоким учителем, не дающим времени на раздумья и эксперименты. Но неласковая природа Севера, беспощадно наказывающая за ошибки, позаботилась и о том, чтобы у человека было в достатке шкур животных для изготовления одежды, снега, пригодного для строительства жилища, и тюленьего жира для поддержания огня. На протяжении тысячелетий племена, населявшие Арктику, успешно использовали ее не такие уж скудные ресурсы.
Люди высоких широт, мигрируя, преодолевали сотни и тысячи километров. Мужчины в поисках лучшей охоты покидали дом порой на несколько недель, имея при себе лишь минимум необходимых вещей. Такие походы нередко предпринимались полярной ночью, в самый разгар арктической зимы. В таких условиях, чтобы выжить, человеку нужны знания местных условий, максимум навыков и опыта в умении ориентироваться, охотиться, разводить огонь, укрываться от пурги и так далее. Продолжить чтение
Рыба является ценным источником питания, который содержит белки, витамины и жиры. Вся пресноводная рыба съедобна, но некоторые тропические виды могут быть опасны: держитесь подальше от электрических угрей, пресноводных скатов и пираний южноамериканских рек. Ловля рыбы обычными рыболовными принадлежностями требует определенных умений, но, зная их повадки в питании и выполняя описанные здесь простые методы, вы вполне можете добиться успеха.
Печень
Раненое и пойманное животное может быть опасным. Прежде чем приближаться, проверьте, мертво ли животное.
Многолетнее растение высотой 30-70 (до 120) см. Стебель прямостоячий, слегка бороздчатый. Пластинки нижних листьев длиной 10-25 см и шириной 1,5-4 см, продолговато-линейные, плоские или слегка волнистые, на верхушке острые, в основании клиновидно суженные в черешок, который немного короче пластинки. Соцветие метельчатое, в нижней части оли-ственное; мутовки цветков сближенные. Цветоножки в нижней трети с утолщённым сочленением. Внутренние листочки околоцветника при плодах длиной 4-5,5 мм, почти округлые, у основания слегка сердцевидные, на верхушке немного оттянутые, по бокам с острыми неравными зубчиками длиной 0,5-1 мм, в несколько раз короче ширины долей; все с желвачками. Плоды длиной 2-2,5 мм и шириной около 1,5 мм, тёмно-красно-бурые. Цветёт в июне-июле, плодоносит в июле-августе.
Однолетнее растение высотой 15-90(120) см. Стебель простой или ветвистый, с вверх направленными боковыми веточками, прочный, вверху беловато-мучнистый. Нижние листья супротивные яйцевидные, б. м. зубчатые, быстро отмирающие; верхние — очередные, узкие, стянутые в короткий черешок, заострённые, цельнокрайние или с редкими зубцами, с узко назад завороченными краями, реже почти стреловидные, б.м. серебристые от «мучнистого» налёта. Цветки в колосовидных
Однолетнее растение высотой 5-20 см, с сочным, прижатоволосистым стеблем, от основания растопыренно-ветвистым. Листья до 4 см длиной, нитевидные, вальковатые, самые нижние супротивные, остальные очередные. Обоеполые цветки собраны в расставленные колосовидные соцветия. Цветки с боков охватывают два превышающих их лодочко-яйцевидных, выпуклых со стороны стебля прицветничка, наверху узко сомкнутых со слегка отогнутыми верхушками. Околоцветник из трёх заострённых голых листочков, каждый из которых с одной жилкой. Тычинок три. Рылец два, они ворсистые, длиннее столбика. Цветёт с июля по сентябрь, плодоносит с августа.
Полукустарник или мелкий кустарничек высотой до 100 см с простыми стеблями, густо покрытыми, как и листья, звёздчатыми волосками. Листья от яйцевидно-ланцетныхдо линейно-ланцетных, короткочерешковые, суженные у основания, цельнокрайние, по краю слегка завороченные, с одной центральной жилкой. Однополые цветки собраны на концах веточек в короткие колосовидные плотные соцветия, несущие внизу пестичные цветки, а наверху — тычиночные. Мужские цветки с четырёхчленным околоцветником, разделённым на округло-яйцевидные доли, опушённые звёздчатыми волосками, и четырьмя тычинками. Женские цветки без околоцветника, заключены в сросшиеся прицветнички, наверху с расходящимися свободными концами; прицветнички опушены звёздчатыми и длинными простыми волосками; при плодах прицветнички разрастаются. Плод обратнояйцевидный, длиной око-по 3 мм, покрытый простыми прижатыми волосками и рассеянными звёздчатыми. Цветёт с июля по сентябрь; плоды созревают начиная с августа. 
Однолетнее растение высотой 30-150 см, спирамидально ветвистым стеблем , зелёное или краснеющее под осень. Листья ланцетные или линейно-ланцетные, плоские, острые, обычно трёхнервные, голые или с прижатыми короткими волосками, по краям длиннореснитчатые. Соцветие расставленно-колосовидное, из 1-2 (до 5) пятичленных обоеполых или раздельнополых цветков, сидящих в пазухах прицветников. Доли околоцветника по краям с длинным реснитчатым опушением, при плодах поперечно килеватые с бугорком или крыльями в середине киля; в женских цветках киль обычно не развит. Цветёт с июля до октября, плодоносит с августа.
Полукустарник высотой до 75 см, с ветвистыми приподнимающимися стеблями, покрытыми курчавыми волосками и иногда длинными шерстистыми. Листья от линейных до нитевидных, плоские, густо сероволосистые. Соцветие колосовидное или метельчатое, образованное 3-4-цветковыми расставленными клубочками. Цветки обоеполые, пятичленные. Околоцветник волосистый, при плодах с полукруглыми или ромбическими плёнчатыми придатками с округлозубчатым краем, обычно розовыми с более тёмными жилками. Цветёт с июля по сентябрь, плодоносит с августа.
Однолетнее растение высотой 5-25(до 40) см, от основания расто-пыренно-ветвистое, стойкими красноватыми приподнимающимися или лежачими стеблями, покрытыми, особенно в верхней части, курчавыми короткими волосками. Листья нитевидные или линейно-нитевидные, толстоватые, на поперечном сечении полукруглые, шелковисто опушённые, солиственными укороченными веточками в пазухах. Соцветие колосовидное, длинное, прерывистое. Цветки обоеполые, пяти-членные, по 1-3 в клубочках. Околоцветник с длинными шелковистыми волосками, при плодах закрытый,на спинке с крыловидными неравно зубчатыми придатками. Цветёт с мая по сентябрь, плодоносит с июня.
