Печень
Печень лучше съесть как можно быстрее. Удалите из середины желчный пузырь. Он достаточно прочен и обычно вынимается без труда — но будьте осторожны, поскольку желчь испортит мясо, на которое попадет. Если животное больно, то это проявится в печени. Не используйте печень с крапинками или белыми пятнами, отрежьте ее и ешьте остальное.
Печень — полноценная пища, содержащая все необходимые витамины и минералы. Если ее есть сырой, то не теряются никакие ценные элементы. Готовится быстро.
Желудок (рубец)
Желудок (рубец) очень хорошо переваривается, поэтому является хорошей едой для больных или раненых. Удалите содержимое желудка (что является отличным «диетическим питанием»), вымойте рубец и томите на медленном огне с приправами из трав. Содержимое желудка представляется чем-то малопривлекательным, но может спасти жизнь раненому, поскольку животное уже проделало основную тяжелую работу по перевариванию пищи. Продолжить чтение
Раненое и пойманное животное может быть опасным. Прежде чем приближаться, проверьте, мертво ли животное.
Многолетнее растение высотой 30-70 (до 120) см. Стебель прямостоячий, слегка бороздчатый. Пластинки нижних листьев длиной 10-25 см и шириной 1,5-4 см, продолговато-линейные, плоские или слегка волнистые, на верхушке острые, в основании клиновидно суженные в черешок, который немного короче пластинки. Соцветие метельчатое, в нижней части оли-ственное; мутовки цветков сближенные. Цветоножки в нижней трети с утолщённым сочленением. Внутренние листочки околоцветника при плодах длиной 4-5,5 мм, почти округлые, у основания слегка сердцевидные, на верхушке немного оттянутые, по бокам с острыми неравными зубчиками длиной 0,5-1 мм, в несколько раз короче ширины долей; все с желвачками. Плоды длиной 2-2,5 мм и шириной около 1,5 мм, тёмно-красно-бурые. Цветёт в июне-июле, плодоносит в июле-августе.
Однолетнее растение высотой 15-90(120) см. Стебель простой или ветвистый, с вверх направленными боковыми веточками, прочный, вверху беловато-мучнистый. Нижние листья супротивные яйцевидные, б. м. зубчатые, быстро отмирающие; верхние — очередные, узкие, стянутые в короткий черешок, заострённые, цельнокрайние или с редкими зубцами, с узко назад завороченными краями, реже почти стреловидные, б.м. серебристые от «мучнистого» налёта. Цветки в колосовидных
Однолетнее растение высотой 5-20 см, с сочным, прижатоволосистым стеблем, от основания растопыренно-ветвистым. Листья до 4 см длиной, нитевидные, вальковатые, самые нижние супротивные, остальные очередные. Обоеполые цветки собраны в расставленные колосовидные соцветия. Цветки с боков охватывают два превышающих их лодочко-яйцевидных, выпуклых со стороны стебля прицветничка, наверху узко сомкнутых со слегка отогнутыми верхушками. Околоцветник из трёх заострённых голых листочков, каждый из которых с одной жилкой. Тычинок три. Рылец два, они ворсистые, длиннее столбика. Цветёт с июля по сентябрь, плодоносит с августа.
Полукустарник или мелкий кустарничек высотой до 100 см с простыми стеблями, густо покрытыми, как и листья, звёздчатыми волосками. Листья от яйцевидно-ланцетныхдо линейно-ланцетных, короткочерешковые, суженные у основания, цельнокрайние, по краю слегка завороченные, с одной центральной жилкой. Однополые цветки собраны на концах веточек в короткие колосовидные плотные соцветия, несущие внизу пестичные цветки, а наверху — тычиночные. Мужские цветки с четырёхчленным околоцветником, разделённым на округло-яйцевидные доли, опушённые звёздчатыми волосками, и четырьмя тычинками. Женские цветки без околоцветника, заключены в сросшиеся прицветнички, наверху с расходящимися свободными концами; прицветнички опушены звёздчатыми и длинными простыми волосками; при плодах прицветнички разрастаются. Плод обратнояйцевидный, длиной око-по 3 мм, покрытый простыми прижатыми волосками и рассеянными звёздчатыми. Цветёт с июля по сентябрь; плоды созревают начиная с августа. 
Однолетнее растение высотой 30-150 см, спирамидально ветвистым стеблем , зелёное или краснеющее под осень. Листья ланцетные или линейно-ланцетные, плоские, острые, обычно трёхнервные, голые или с прижатыми короткими волосками, по краям длиннореснитчатые. Соцветие расставленно-колосовидное, из 1-2 (до 5) пятичленных обоеполых или раздельнополых цветков, сидящих в пазухах прицветников. Доли околоцветника по краям с длинным реснитчатым опушением, при плодах поперечно килеватые с бугорком или крыльями в середине киля; в женских цветках киль обычно не развит. Цветёт с июля до октября, плодоносит с августа.
Полукустарник высотой до 75 см, с ветвистыми приподнимающимися стеблями, покрытыми курчавыми волосками и иногда длинными шерстистыми. Листья от линейных до нитевидных, плоские, густо сероволосистые. Соцветие колосовидное или метельчатое, образованное 3-4-цветковыми расставленными клубочками. Цветки обоеполые, пятичленные. Околоцветник волосистый, при плодах с полукруглыми или ромбическими плёнчатыми придатками с округлозубчатым краем, обычно розовыми с более тёмными жилками. Цветёт с июля по сентябрь, плодоносит с августа.
Однолетнее растение высотой 5-25(до 40) см, от основания расто-пыренно-ветвистое, стойкими красноватыми приподнимающимися или лежачими стеблями, покрытыми, особенно в верхней части, курчавыми короткими волосками. Листья нитевидные или линейно-нитевидные, толстоватые, на поперечном сечении полукруглые, шелковисто опушённые, солиственными укороченными веточками в пазухах. Соцветие колосовидное, длинное, прерывистое. Цветки обоеполые, пяти-членные, по 1-3 в клубочках. Околоцветник с длинными шелковистыми волосками, при плодах закрытый,на спинке с крыловидными неравно зубчатыми придатками. Цветёт с мая по сентябрь, плодоносит с июня.
Однолетнее растение высотой 15-30 см, ветвистое от основания, вначале волосистое, позже голое, внизу обычно пурпуровое. Листья плоские, линейно-ланцетные или линейные, заострённые. Соцветие колосовидное, плотное, с широкоперепончатыми овальными заострёнными прицветниками. Цветки обоеполые. Околоцветник обычно однолистный (редко трёхлистный). Тычинок З-5. Плоды овальные, спереди выпуклые, сзади плоские, с узким лишь по краям просвечивающим цельнокрайним или с единичными зубчиками крылом, на верхушке с остатками рылец. Цветёт с июня по сентябрь, плодоносит с июля.
Однолетник высотой до 100 см с прямым простым или ветвистым зелёным стеблем, обычно голым или со слабым мучнистым налётом на молодых частях и иногда на нижней поверхности листьев. Листья обычно с обеих сторон светло-зелёные, широкотреугольные. Обоеполые пятичленные цветки собраны в сжатое (редко — в рыхлое, более широкое) пирамидально-метельчатое соцветие. Семена расположены горизонтально. Цветёт с июля до сентября, плодоносит с августа.
