Листопадное дерево до 15, реже 20 м высоты с округлой или пирамидальной кроной, стройным стволом, покрытым темно-серой трещиноватой корой и светло-коричневыми молодыми ветвями. Листья плотные, лоснящиеся, на толстых коротких и густоопушенных черешках, продолговато- или широкоэллиптические, 5—14 см длины и 2,5—6 см ширины, сверху ярко-зеленые, голые или с рассеянными волосками; распускаются в апреле и опадают осенью почти без изменения окраски.
В мае — начале июня появляются почти сидячие желтовато-красные, часто одиночные или собранные по 2—3 мелкие невзрачные цветки; мужские и женские цветки находятся на различных деревьях (растение двудомное). В конце октября — в ноябре созревают плоды хурмы — шаровидные, до 15 см в диаметре, сначала зеленые, затем оранжевые и, наконец, при полной зрелости синевато-черные с сизым, налетом мясистые ягоды с разрастающейся и остающейся при плодах чашечкой. Продолжить чтение