Рак, конечно, не рыба, но ловля этих обитателей речного дна ни в чем не проигрывает рыболовству по увлекательности, да и прибыль может принести немалую. А вот в питательных качествах рачьего мяса и сомневаться не приходится. Мясо раков богато фосфором, белком, близким по ценности и усвояемости к белку рыбы, некоторыми микроэлементами, витамином А. Кроме того, как ни странно, но многое в строении и поведении этих ползающих но дну и плавающих животных напоминает рыб. Молодое поколение раков так же, как и у рыб, выводится из икринок, процесс дыхания тоже сходен с рыбьим — дышит-то рак через жабры, рацион питания рыб и раков тоже в чем-то совпадает, а рачье мясо некоторые гурманы ценят порой больше, чем осетрину или сомятину. Поскольку у рыб и ракообразных так много общего, так почему же не посвятить отдельную статью ракам, которые у большинства европейских народов считаются деликатесом? Продолжить чтение
Архив автора: Максим Атанасян
Ловим раков
Укусы насекомых
Комары, мошка, пчелы, осы, шмели, слепни — вещь очень неприятная. Около 1000 человек в России ежегодно погибают от укусов ос и пчел в слизистую оболочку рта и губ. А кусает и того больше, наверно каждого, хоть комарик, да укусил. Очень полезно знать, как распознать укус, оказать первую помощь себе или ребенку. Даны советы как избежать эти неприятности.
Комары.
Живут там, где сырость и вода. Почти везде, зверствуют особенно по ночам и перед дождем.
Укус. Белый зудящий волдырь с краснотой вокруг. Почти не опасен. Существуют малярийные комары, которыми заражено больше половины московских водоемов. На глаз, от обычного такого комара отличить трудно. Неблагополучными по малярии считаются Одинцовский, Мытищинский, Дмитровский, Истринский, Красногорский, Балашихинский и Химкинский районы. Кстати, комары переносят не только малярию, но и некоторые вирусные инфекции. Продолжить чтение
Топоры и пилы
Меняются времена, примус Шмель отбыл на свалку истории, уступив место газовым горелкам, а тех уже потеснили мультитопливные агрегаты… Однако есть вещи сильнее бега времени: это топоры и пилы. Сколь удобным не было бы использование искусственного топлива, однако в таежных районах все равно преимущество остается за костром, а значит — разумно использовать эти старинные приспособления.
Начнем с топора. Топоры бывают разные, и далеко не все типы одинаково хороши для туризма. Например, плотницкий топор с широким прямым лезвием — вовсе неудобен. Им тяжело наколоть дров, ведь его форма предназначена для более тонких работ. Так какой же топор предпочтителен для походов? Для начала опишу те характеристики топора, на которые стоит обратить внимание при выборе:
1. вес Продолжить чтение
Типы палаток
Типы палаток по назначению.
Отправной точкой в деле выбора палатки является ее назначение. Я бы выделил несколько основных классов:
— палатки для туризма обычной сложности,
— палатки для туристских слетов и походов выходного дня,
— палатки для автотуризма (кемпинговые),
— палатки для зимы и экстремальных походов,
— палатки «особого назначения». Продолжить чтение
Стас Матяшов — отечественный Беар Грилз
Как вы заблудились, почему?
Мы заблудились на третий день. В этот день, как я понял, в организме начались переходные процессы на «голодный» режим и я очень плохо соображал. Критическим моментом было то, что в таком полубредовом состоянии я принимал важное решение о том, куда идти дальше. И естественно ошибся. Этого в принципе можно было избежать, я уже совершал подобную ошибку раньше, но в тот момент это состояние было особенно сильным.
Когда всё закончилось, оценивая произошедшее с учетом всех последствий, мы пришли к выводу, что хорошо, что я заблудился. Это очень сильно обогатило внутреннее состояние различными переживаниями, погрузило меня в ожидаемый образ. В эти дни я испытывал местами колоссальное отчаяние, когда падал без сил в густых зарослях, не видя неба, и понимая, что я заблудился. В этот период мы сняли хороший материал, наверное, лучший за все выживание. Увидели потрясающие виды. И главное – я получил хороший урок и опыт в том плане, что нужно быть очень внимательным, принимая решения, особенно в моменты рассеянности и слабости. Всё многократно перепроверять и оценивать. Продолжить чтение
Первый русский фильм о выживании в дикой природе. Скоро!
Мысли о выживании, будь то глобальная катастрофа или просто поломка машины далеко от города так или иначе периодически посещают многих из нас. Многие на почве этих тревожных мыслей стараются подготовить себя к подобному стечению обстоятельств. Но одно дело думать об этом, и совсем другое – попробовать реально повыживать. Меня всегда влекла мысль о том, чтобы попробовать что-нибудь такое на деле, но я совершенно не знал, как к этому подойти и с чего начинать. В 2007 году я нашел в интернете форум экстремальной тематики, где в частности активно обсуждалась идея выживания. На нем начали организовываться различные выезды и тренировки по выживанию, в которых я участвовал, тренировался, читал и собирал информацию в интернете. Пока в конце 2008 года мой друг, режиссер Сергей не предложил мне участвовать в новом выживательском проекте. До этого все мои выезды ограничивались по времени тремя — четырьмя днями, он же предложил выживать две недели. Причем проект заключался не просто в выживании, а в съемке документального фильма об этом процессе. Продолжить чтение
Ядовитые растения. Характеристики и симптомы отравления
Среди огромного количества растений, приносящих человеку неоценимую пользу, спасающих его от голода и болезней, есть и ядовитые, при употреблении которых может развиться тяжелое отравление, паралич и даже смерть (рис. 78, 79) С ядовитыми растениями и особенностями отравлений некоторыми из них связано много поверий и легенд. Характерные признаки отравлений отдельными растениями у различных народностей послужили созданию специальных ритуалов и вошли в их быт. Так, издавна население Новой Гвинеи применяет местное растение мараба, чтобы вызвать «пророческие видения» перед войной или охотой. Состояние психического и двигательного возбуждения, которое вызывается действующими веществами этого растения, получило название «смеющейся смерти».
На острове Мадагаскар распространены деревья тангинского ореха. Семени ореха величиной не более миндаля достаточно, чтобы убить 20 человек. Местное население верит в ритуал определения виновности подозреваемых в преступлении при помощи этого ореха. В присутствии всего населения один из старейшин дает съесть обвиняемому часть ореха. Виновный должен погибнуть, а оставшегося в живых признают невиновным. Продолжить чтение
Ядовитые змеи. Часть 2
Водяные мокасиновые змеи (щитомордник водяной)
Описание. Водяная мокасиновая змея имеет толстое туловище. Голова змеи шире шеи. Змея достигает в среднем 90-120 см в длину, но может достигать 180 см. Ее окраска обычно тускло-коричневая или оливковая с нечетким рисунком полос или пятен. Этот рисунок иногда исчезает у более крупных особей. Брюшко мокасиновой змеи желтоватое с пятнами более темного оттенка. Молодые мокасиновые змеи очень ярко окрашены. Когда пасть змеи открыта, видно, что она белого цвета. Водяную мокасиновую змею часто путают с различными видами безвредных водяных змей, многие из которых очень напоминают ее по форме и по окраске. Неизвестных змей, обнаруживаемых в воде или около воды, следует избегать.
Места обитания и повадки. Водяная мокасиновая змея обитает в воде или поблизости от воды, она хорошо плавает. Ее часто можно видеть на поваленных или склоненных над водой деревьях на болотах. Продолжить чтение
Ядовитые змеи. Часть 1
Обычный страх перед змеями, свойственный большинству людей, вызван неосведомленностью. Даже на безвредную змею иногда смотрят с опасением. Однако нет необходимости бояться змей, если вы имеете хотя бы какое-то представление о них и их привычках, о том, как отличать ядовитых змей, о простых мерах предупреждения укусов и о способах оказания первой помощи в тех редких случаях, когда укус имел место.
Вероятность быть укушенным ядовитой змеей очень мала. Опасность смерти от змеиного укуса значительно меньше, чем вероятность гибели в автомобильной катастрофе или от случайного выстрела.
Забудьте о той преувеличенной опасности, которая в популярной литературе и различных историях связана со змеями. Не верьте слухам о числе, размерах и свирепости змей, обитающих в том или ином районе. Местные жители знают всех ядовитых змей, но и многие безвредные виды змей вам могут быть представлены как смертельно опасные. Продолжить чтение
Вода — жизнь!
Как известно, без воды нет жизни. Человеческий организм должен постоянно пополняться водой, тем более в походе, когда турист постоянно находится в движении, в результате которого происходит обильное потовыделение. В домашних условиях зачастую пополнение организма водой происходит за счет овощей, соков, других источников, которых в походе турист практически лишен. Умение находить питьевую воду в походе очень важно для путешественника. Лучшая вода — родниковая, но в пути чаще встречаются реки, озера, пруды, водоемы. Выройте рядом с водой ямку и подождите несколько минут, пока она заполнится более чистой, фильтрованной через грунт водой.
В период половодья и таяния снегов вода из озер и ручьев не требует очистки. Зимой воду можно получить из снега, собрав его в металлическую посудину и растопив на костре. Интенсивное кипячение — наиболее радикальный способ очистки от бактерий прудовой и болотной воды. Если кипятить воду некогда, ее можно частично обезвредить несколькими каплями йода или крупинками марганцовокислого калия (вода почти не должна быть окрашена). Существуют также специальные таблетки для обеззараживания не кипяченой болотной воды. Но не следует увлекаться такой водой. Продолжить чтение
Как вытащить клеща
Народная молва призывает намазать место укуса маслом, дабы утопить в нем клеща. Я пробовал заливать их разными маслами, мазями и прочей химией. Ни один клещ сам вылазить не захотел. Возможно, клещ в результате ослабляет свою хватку, но вытаскивать его все равно прийдется вам.
Клеща надо извлекать и чтобы правильно это сделать, надо знать, как он кусал. Клещи не втыкают свою голову, как комары. Они вкручиваются в кожу как шурупы. Да именно, вкручиваются, причем по часовой стрелке. Соответственно, чтобы избавиться от клеща, его надо выкрутить (против часовой стрелки). Я использую для этого маленький пинцет. Клещ удачно выкручивается вместе с головой примерно в 7 случаях из 10.
Однако вытащить клеща это только пол-дела. Надо как-то обезопасить себя от клещевого энцефалита . Продолжить чтение
