Организация питания при возникновении экстремальной ситуации и необходимости длительного автономного существования в горной местности имеет свои особенности. Они связаны, в первую очередь, с тем, на каком континенте, в каких горах и на какой высоте вы находитесь.
Кроме того, следует помнить, что у многих людей уже на высоте порядка 2000 м происходит ухудшение или даже полная потеря аппетита. Многие продукты вообще вызывают неприятие и даже отвращение, а при употреблении не усваиваются организмом. С высотой эти симптомы могут только усиливаться.
С водой, как правило, проблем не бывает, за исключением высокогорных пустынь. Но и там воду все же можно обнаружить. Воду в горах можно отыскать у подножья плато — там, где резко выделяется ярко-зеленая растительность. Часто вода, конденсируясь после прохладной ночи из воздуха, скапливается в небольших углублениях на камнях и впадинах у основания скал. Продолжить чтение