Маринование грибов основано на консервирующем действии уксусной кислоты, которая подавляет развитие гнилостных микроорганизмов. Для маринования используется слабый раствор уксусной кислоты. Поэтому маринованные продукты хорошо сохраняются лишь при низких температурах или пастеризованными в герметической упаковке.

Маринование грибов, подготовка к маринованию и варка, рецепты маринования шампиньонов, рыжиков и лисичек.

Для маринования пригодны все трубчатые грибы. Из пластинчатых грибов маринуют опенки, лисички, рыжики, шампиньоны. Мариновать лучше всего небольшие шляпки молодых грибов, не раскисающие при отваривании. Крупные шляпки нужно разрезать так, чтобы получились куски величиной с мелкие шляпки и при отваривании проварились одновременно с ними. Продолжить чтение →

Хотя многие люди думают, что все в их мире останется именно таким, как оно есть навсегда, многие считают, что это не только ложное, но даже опасное мышление. Причина, по которой это опасно, состоит в том, что, хотя люди удовлетворены, они не будут готовиться к будущему. Если они не будут готовы, это может привести к вымиранию всего человечества, когда экономика действительно рухнет.

Быть готовым означает признать, что это действительно может произойти в любое время, и предпринять шаги, чтобы что-то с этим сделать.

Продолжить чтение →

В конце 17 — начале 18 века было принято несколько принципиальных нововведений в военном деле Европы. Взамен старого колесцового ружейного замка появился кремневый замок, более совершенной конструкции. Кроме этого, все большее распространение в пехоте получил штык. 

Штык-пробка, особенности конструкции и боевого применения.

Штыком (от пол. sztych) в отечественном оружиеведении принято называть короткоклинковоехолодное оружие, предназначенное для крепления к дульной части ствола огнестрельного оружия. На Западе подобное оружие называют общим термином bionet.

Первые попытки скомбинировать огнестрельное и холодное оружие предпринимались в Европе практически сразу после распространения ручного огнестрельного оружия. Продолжить чтение →

Лопата-плуг ЛП-1 предназначена для вскапывания и обработки почвы. Отличительными особенностями ЛП-1 являются повышенная производительность и существенное снижение затрачиваемых при работе усилий по сравнению с обычной лопатой.

Лопата-плуг ЛП-1 для вскапывания и обработки почвы, устройство, сборочный чертеж, изготовление деталей, сборка, особенности и алгоритм работы.

Лопата-плуг ЛП-1 состоит из режущей части поз.6, закрепленной при помощи сварки на нижней (изогнутой) части стойки поз.1. Стойка соединяется при помощи опорной тяги поз 3 с опорой поз.4, служащей для создания упора при взрезывании пласта земли режущей частью. Соединение тяги со стойкой шарнирное.

Тяга конструктивно выполнена так, что имеет возможность располагать опору, как с левой стороны стойки, так и с правой стороны. Продолжить чтение →