Листья, цветы или ягоды некоторых дикорастущих растений, имеющих приятный запах, могут заменить обычный черный или зеленый чай и помогут приготовить душистый полевой чай.
Полевой чай.
Подвяленный и засушенный сбор дикорастущих растений заваривают и томят в течение часа. Суррогатами такого чая могут служить листья малины, земляники, смородины, иван-чая, листья и плоды ежевики, шиповника, яблока.
Ягодно-травяной полевой чай.
Свежесобранные или сушеные листья земляники (1 часть), малины (1 часть), черной смородины (0,2 части), травузверобоя (1 часть), чабреца (0,1- 0,2 части) промыть в холодной воде и положить в ведро или чайник с горячей водой, кипятить 5-10 минут, после чего добавить по вкусу сахар или мед. Продолжить чтение