Питание серого сурка вообще, а в пределах Казахстана особенно, известно недостаточно (Корзинкина, 1935; Айзин, 1943; Афанасьев, 1947; Зимина, 1953; Стогов, 1956).
В Казахском нагорье (горы Кошубай, Темирши, Вахты), судя по анализу 40 пищеварительных трактов сурков и поедям, собранным нами в местах их кормежки на высоте 1000—1300 м над ур. м. (все данные конца июня — начала июля), их питание характеризуется поеданием почти исключительно сочного разнотравья, с преобладанием бобовых (Капитонов, 1967 в). Основная масса содержимого желудков — зеленые части растений, но много также цветков, есть семена и плоды. Состав съеденных растений в желудке разнообразен (6—19 видов) и лишь в немногих из них основную массу содержимого составляли один или два вида растений, чаще это был лук шаровидный (Allium globosum), запахом которого пропитывалось и мясо зверька.
Когда я был еще вредным отроком, помню бабушка говорила :- Иди сорви и морковку и скушай! Но о чем речь? Делать мне было нечего еще, идти в огород, рвать с гряды эту морковку, потом помыть в бочке для полива и потом съесть…! Я считал это все неоправданными трудозатратами. Да и особой любви к вкусу свежей морковки не питал. Но стоило бабушке или маме самой пойти нарвать помыть и поставить морковку на столе в тарелочке, так она расходилась на ура…один подошел, взял, захрустел, другой… третий…(думаю сейчас многие себя узнают в этом ). 
Итак как пожарить костлявую рыбку типа леща или язя. Чтоб не плеваться костями
Приготавливается из дубовых желудей, возможно некоторые подумали он очень жесткий. Нет это не так.
Процесс приготовления кофейного напитка из корня одуванчика.
Крапива
С одной стороны, в этой зажарке нет ничего особенного. Но с другой – до этого нужно было додуматься, и кто-то это сделал. «Эльбрусской» обозвала ее я и вот почему.
