Луфарь (Pomatomus saltatrix) – это единственный представитель семейства луфаревых в отряде окунеобразных рыб. У луфаря сильное сжатое тело, два спинных плавника, которые разделяет промежуток. Первый плавник, который колет, короче второго и складывается в бороздку на спине. Тело луфаря удлиненное, сжатое с боков и может достигать длины до 115 см. Они могут весить до 15 кг. У них циклоидные чешуи. Эти рыбы обитают в субтропических водах Атлантического, Индийского и южной части Тихого океана.
В Западной Атлантике луфарь распространен от залива Мэн на севере до северного побережья Аргентины на юге. В восточной части Атлантического океана они встречаются от Португалии до мыса Хорошей Надежды. В Индийском океане распространение этого вида ограничено и они обитают на восточном побережье Африки от Мадагаскара до Натали. В центральной части Индийского океана луфарь отсутствует, но они появляются у западных и южных берегов Австралии, Тасмании и Новой Зеландии. Они также встречаются в Средиземном и Черном морях, а иногда попадают и в Азовское море.
Луфарь – стайная пелагическая рыба, которая обитает в толще воды, в основном, в открытых районах моря. Рядом с берегами они появляются только в теплое время года. У них есть значимые сезонные миграции. Они нерестятся порционно летом. Икра у луфаря пелагическая, а плодовитость составляет от 100 тысяч до 1 миллиона икринок. Они являются хищниками и питаются сельдью, анчоусами и другими рыбами. Луфарь также является объектом промысла.
