Зайцы выходят на жировку обычно на одни и те же места. Это позволяет проводить охоту на засидках, то есть подкарауливать зайцев ночью на местах жировок. Обычно такой способ охоты практикуется на зайцев-русаков, реже на беляков. С осени засидки устраиваются на озимях, а позднее, когда с выпадением снега зайцы перестают посещать «зеленя», засидки на русаков устраиваются у стогов сена, у гумен, на огородах, в садах и т. д., а на беляков — по лесным опушкам и полянам, у срубленных или сваленных ветром осин.
Приходить на засидку нужно с заходом солнца. Охотник садится на стог сена или в вырытую в снегу яму.
Лишь в особо светлые ночи желательно надеть белый халат и повязать шапку белой марлей, чтобы остаться незамеченным. Сидеть нужно тихо Стрелять надо в зайца, а не в его тень, которую в лунную ночь легко принять за живого зайца.
