1. Собирать нужно растения, которые вы хорошо знаете. Следует соблюдать чистоту, точность, аккуратность.
2. Почки собирают ранней весной в период набухания, когда они трогаются в рост, но еще не распустились. Помните, что сбор почек вредно отзывается на растениях, задерживает их рост и развитие. Поэтому рекомендуют собирать почки только со взрослых деревьев и кустарников или с растений при плановых рубках.
3. Листья собирают в период вегетации.
4. Травы заготовляют во время цветения. Это облиственные верхушки стеблей, длиной до 30 см.
5. Наиболее тонкие, нежные (поэтому вкусные) листья, травы, побеги у растений с затененных местообитаний.
6. Цветки и соцветия собирают в начале цветения.
7. Плоды и семена собирают вполне зрелыми.
8. Корни, корневища, луковицы заготовляют поздней осенью в период отмирания надземной массы или ранней весной до ее отрастания. Выкопанные подземные части очищают от земли, тщательно промывают, разрезают и сушат.
9. Все надземные части растений нужно собирать в сухую солнечную погоду после того, как сойдет роса (с 11 до 16 часов). Нельзя заготовлять растения, поврежденные насекомыми, грызунами, грибковыми заболеваниями.
10. Следует собирать растения в экологически чистых, незапылсииых местах, вдали от электростанций, промышленных предприятий, химических производств. Не использовать растения, растущие ближе, чем 50 м от дорог, так как они могут быть загрязнены токсическими, радиоактивными веществами, тяжелыми металлами и опасны для человека.
11. При сборе трав, побегов, нельзя выдергивать все растение с корнем, это уменьшает запасы сырья и засоряет сборы.
12. Сушат растения, раскладывая их тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении в тени, периодически перемешивая. Высушенные растения должны ломаться, а не гнуться.
