Методы приготовления рыбы: Для того чтобы приготовить рыбу, необходимо ее предварительно вымыть, удалить лишнюю влагу с помощью салфетки, разделить на несколько порций, посолить и оставить на некоторое время, чтобы рыба отстоялась. Затем, рыбу нужно обвалять в муке, затем взбить яички и обвалять в них, а после этого обвалять в панировочных сухарях. Далее, рыбу необходимо обжарить с двух сторон в кипящем растительном масле или жире. Когда рыба готова, ее порции нужно выложить на блюдо и украсить кусочками лимона, на каждый из которых положить немного тертого хрена. Жареную рыбу можно подавать с картофелем.
