Кумжа (Salmo trutta Linnaeus) (форель, кемжа, морская форель) является обычным представителем семейства Лососевых, которое включает проходные и пресноводные рыбы. Она является близким родственником тайменей, ленок, тихоокеанских лососей (горбуша, кета, кижуч, нерка, сима, чавыча), тихоокеанских форелей (лосось Кларка и микижа) и гольцов. Проходную форму называют кумжей, а пресноводную (живущую) — форелью. Кумжа существует в различных формах, отличающихся друг от друга внешне, а также по условиям обитания и экологии. В настоящее время систематики выделяют 6 подвидов, из которых в водах России и бывшего СССР обитают 5: 4 проходных и 1 озерный:
Salmo trutta trutta L. — обычная кумжа (проходная) и форель (пресноводная) — обитает в бассейнах Балтийского, Белоснежного и Баренцева морей на восток до Печоры;
Salmo trutta caspius Kessler — каспийская кумжа — обитает в бассейне Каспийского моря; на нерест идет в р. Куру, в бассейне которой образует жилую форму (форель); в России этот подвид не встречается;
Salmo trutta ciscaucasicus Dorofeeva — предкавказская кумжа — обитает в бассейне Каспийского моря; на нерест идет в реки западного побережья (не считая Куры), везде образует пресноводные формы форели;
Salmo trutta labrax Pallas — черноморская кумжа (ранее называлась черноморским лососем) — обитает в бассейнах Темного и Азовского морей, образует пресноводные формы форели; Salmo trutta ezenami Berg — эйзенамская форель — пресноводная форма, обитает исключительно в озере Эйзенам (Дагестан). Очередной подвид (вне пределов России) обитает в реках бассейна Аральского моря, и последний — в водоемах бассейна Средиземного моря, но не выходит в море.
В настоящее время было доказано, что проходная кумжа, ручьевая и озерная форель могут превращаться друг в друга! Европейские ручьевые форели иногда перемещаются на расстояние от 300 до 700 км по рекам, выходя в устьевые области Средиземного и Адриатического морей, будто превращаясь в проходную форму. Когда юные форелеки, выращенные в рыбоводных хозяйствах, выпускают в Балтийское море, они просто приобретают серебристый цвет и возвращаются на нерест в виде проходной кумжи. У этой очень пластичной (изменчивой) рыбы окраска тела, его форма и даже биологические характеристики сильно различаются в разных водоемах европейско-азиатской части континента.
Встречаются особи, очень светлые или фактически темные, короткие или длинные, толстые или худые. Тело выше и ниже боковой полосы покрыто бесчисленными темными пятнами, которые имеют светлый ободок. На боках тела присутствуют красноватые пятнышки. В реках окраска коричневатая на спине с серебристым оттенком на боках. В больших озерах и эстуариях кумжа имеет преобладающую серебристую окраску. Размеры рыб зависят от условий обитания: в маленьких реках пресноводная кумжа (форель) может достигать длины менее 25 см, в больших озерах — до 1 м, с весом до 8-13 кг. Проходная кумжа бывает крупнее — до 1,4 м. Балтийская кумжа обычно имеет размеры 30-70 см и вес 1-5 кг, хотя есть свидетельства о пойманной кумже весом 23,6 кг. Предкавказская кумжа еще меньше — 1,9-7,0 кг. Каспийская кумжа — гигант среди лососевых, достигающий массы до 51 кг, но в настоящее время ее размеры не превышают 12-13 кг. Благодаря огромным размерам и массе, а также значительному сходству с семгой, систематики считали каспийскую кумжу типичным подвидом семги.
Очень узнаваемый возраст для проходных кумж — 19 лет, для озерной форели — 20 лет. По образу жизни кумжу относят к рыбам со широким спектром питания. Она хищница, но не пренебрегает воздушными насекомыми в своей пище, часто в желудках кумжи можно найти огромное количество водных беспозвоночных. В поисках кормовых объектов эта рыба барражирует в водной толще, придерживаясь верхних слоев воды. Кумжа — азартный хищник, охотящийся за корюшкой, ряпушкой, молодыми сельдями, песчанкой и т. д., в зависимости от водоема. Она имеет значение для промышленного рыболовства. Кроме того, кумжа является объектом спортивного рыболовства и аквакультуры. Все подвиды кумжи резко сократили свою численность и включены в Красную книгу Российской Федерации с 2001 года.
Видео о рыбалке на кумжу онлайн: подборка видео и роликов о ловле кумжи с разными снастями и методами.
