Гаммарус (Gammarus sp.) — это небольшой рак-бокоплав, который относится к отряду Amphipoda, насчитывающему около 4500 видов. Его тело имеет изгиб, обтянутый жестким хитиновым панцирем, состоящим из 14 частей. На его голове находятся 2 глаза и две пары усиков-антенн, которые служат органами осязания при поиске пищи. Гаммарус перемещается, делая боковые движения тела, а также используя 9 пар ног, что дало ему название «бокоплав». Грудные ноги являются органами дыхания с жабрами. Три передние пары брюшных ног имеют две ветви с плавательными щетками, которые используются для плавания. Три задние пары перевернуты назад и, вместе с тельсоном (хвостом), используются для прыжков. У самок на груди есть выводковая полость, где живут яйца. Обычно размер этого рака составляет около 1 см. Гаммарус обитает как в пресных, так и в солоноватых водоемах.
Он обитает в основном под камнями, среди гальки и песка на береговой полосе. Гаммарус питается в основном растительной пищей, поедая гниющие органические остатки опавших листьев и водорослей. Гаммарус пользуется популярностью и является неотъемлемым кормом на рыбных фермах, используется для выращивания форели, осетровых, карповых и других ценных видов рыб. В аквариумистике его используют для кормления средних и больших рыб, а также в качестве хорошего корма-груза, который помогает очистить пищеварительную систему рыб. Он с удовольствием поедается аквариумными черепахами. Гаммарус считается одним из лучших кормов благодаря его высокой питательной ценности и высокому содержанию каротина (витамина A и его провитаминов).
Мормыш — это рак-бокоплав, который является любимой пищей для большинства мирных рыб.
Он предпочитает прохладную воду, поэтому находится на местах с минимальным доступом света — под плывунами, корягами, камнями, покрытыми водорослями. Мормышей можно ловить, опустив в воду пучок травы или мочало, пропитанное мукой — рак заберется в него.
Мормыша следует хранить во влажной тряпке в холодном и затененном месте. Его аккуратно насаживают на узкий крючок.
