Архив автора: Максим Атанасян

Способность некоторых рыб на расстоянии поражать и «гипнотизировать» свою жертву была известна еще с античных времен. По поводу одной из них — электрического ската (рис. 52) — Аристотель писал: «Эта рыба заставляет цепенеть животных, которых она хочет поймать, пересиливая их силой удара, живущего у нее в теле». Позднее ученые узнали, что этой таинственной силой является электричество. Столь необычным свойством обладают лишь некоторые рыбы, обитающие в море, у которых для его образования существуют специальные органы. Но только скаты в состоянии произвести достаточное количество электрической энергии, чтобы парализовать или даже убить человека.

Эти рыбы, семейство которых включает в себя более 30 видов, встречаются практически повсюду в умеренных и тропических областях океанов. Они малоподвижны, плохо плавают, по большей части лежат на дне, частично зарывшись в ил или песок, причем предпочитают мелководье. Длина тела их бывает от0,3до 1,8 м, а масса достигает 90 кг и более.

Продолжить чтение →

Первую помощь при пищевых отравлениях рыбными продуктами необходимо оказывать при первых же признаках интоксикации, а также не дожидаясь их появления, если стало известно, что человек съел ядовитую рыбу. После нее, независимо от результата, пострадавшему необходима квалифицированная помощь врача.

Прежде всего нужно предотвратить дальнейшее продвижение токсина в кишечник и его всасывание. Для этого потерпевшему дают выпить подряд четыре — пять стаканов воды комнатной температуры и вызывают рвоту, нажав на корень языка (процедуру повторяют три — пять раз). Такое промывание желудка необходимо обязательно сделать, даже если с момента отравления прошло несколько часов.

Продолжить чтение →

Употребление в пищу некоторых органов морских млекопитающих может привести к отравлению.

Брюс Холстед в книге « Опасные морские животные» приводит сведения о том, что у ряда лиц, употреблявших в пищу печень белого медведя, отмечались отравления. У потерпевших появлялись: головокружение, сонливость, головная боль, одышка, расстройство кишечника, боли в животе, падение сердечной деятельности, светобоязнь и судороги. Спустя 5 — 7 дней обычно наступало выздоровление. Смерть пострадавшего наблюдалась редко.

Все это происходит потому, что печень белого медведя является природным концентратом витамина А. Директор нейрологического института Ф. Рассел (США) обнаружил в 1 г печени взрослого зверя 10 400 условных единиц витамина А, у акулы — 400, а у кошки — только 18.

Продолжить чтение →

Известно пять родов морских черепах. У всех из них лапы видоизменились в ласты, а панцирь сделался более плоским. Кожистая черепаха

(рис. 51) является самой крупной, ее длина 2 м, а возможно, и больше, масса 600 — 700 кг. У других видов длина панциря 80— 100 см, а масса 50— 100 кг. Все черепахи, кроме плоскоспинной, обитают в тропических водах. Между тем в период кочевок они заплывают в субтропические и даже более северные зоны. Мясо морских черепах съедобно, но иногда употребление его в пищу вызывает отравление. Предполагается, что такая метаморфоза возникает из-за того, что черепахи в определенные сезоны питаются ядовитыми морскими животными.

Продолжить чтение →

В обычных условиях практически все двустворчатые моллюски, населяющие моря, съедобны. Однако в отдельных случаях некоторые из них становятся опасными. Дело в том, что эти животные по характеру питания относятся к категории фильтрующих организмов. Они ведуг прикрепленный и малоподвижный образ жизни. Питаясь, двустворчатые пропускают через свои цедильные устройства большие объемы воды и задерживают взвешенные в ней частицы. Таким путем моллюски могут накапливать в своих телах как болезнетворные микроорганизмы, так и другие токсичные вещества, поступающие в моря. Разумеется, опасными для употребления в пищу становятся только те моллюски, которые обитают в загрязненных участках акватории.

Наиболее тяжелую форму отравления вызывают двустворчатые, питающиеся ядовитыми динофла- геллятами — подвижными одноклеточными водорослями (рис. 49). Представители из группы дино- флагеллят, активно размножаясь, нередко обусловливают «цветение» моря, окрашивая поверхность воды на огромных пространствах в кроваво-красный цвет.

Продолжить чтение →

Ежегодно в мире, по данным ВОЗ, регистрируется около 20 тысяч пищевых отравлений, вызванных различными ядовитыми рыбами, вследствие чего погибает более 300 пострадавших. Установлено, что опасность для человека представляют около 500 видов рыб. У некоторых обитателей вод токсичные вещества находятся в отдельных органах, главным образом — в половых железах, печени, брюшине, крови. В мышечной ткани они, как правило, отсутствуют или содержатся в небольшом количестве. Нередко интоксикации отмечаются и при употреблении безвредных в пищевом отношении рыб. Ядовитыми они становятся лишь при определенных условиях. Токсины попадают в них из внешней среды с пищей, чаще всего в загрязненных районах моря или в определенное время года.

Пассивно-ядовитые рыбы широко распространены повсюду, но больше всего их в низких широтах, особенно в тропической части Тихого океана и Вест- Индии.

Продолжить чтение →

Мероприятия по оказанию первой помощи при поражении активно-ядовитыми рыбами должны быть направлены на облегчение боли от нанесенной травмы, преодоление действия токсина и предотвращение вторичной инфекции [44].

Из небольших колотых ран необходимо сразу же начать энергично отсасывать яд ртом вместе с кровью и делать это 15 — 20 мин. Если со времени поражения прошло более 10 мин, эта мера оказывается неэффективной. Отсасываемую жидкость необходимо быстро сплевывать. Не нужно опасаться действия токсина: содержащиеся в слюне вещества достаточно надежно предохраняют от отравления. Даже если у оказывающего помощь во рту или на губах имеются ранки или ссадины, ему ничто не угрожает. Действие яда зависит от того, какая доза приходится на килограмм массы тела. Количество же яда, которое может попасть в организм человека, оказывающего помощь, с отсасываемой жидкостью, настолько мало, что не может причинить ему вреда. После этого место поражения нужно обмыть морской водой или физиологическим раствором. Из раны удаляют обломки игл или шипы рыбы, если они есть. Затем на нее накладывается повязка с фурациллином или раствором марганцовокислого калия. Можно также положить спиртовой или содовый компресс.

Продолжить чтение →