Архив автора: Максим Атанасян

Растения морских побережий

СолеросЭти растения процветают в соленых условиях — но в определенное время года, многие съедобные растения встречаются в районе морского побережья.

1 Лебеда (Atriplex) вырастает в среднем на 90 см, имеет светлые стебли, бледно-зеленые стреловидные или треугольные листья и колосья мелких зеленовато-белых цветов. Растет на соленой почве, некоторые разновидности далеко на суше. Готовьте молодые листья.

2 Свекла приморская (Beta maritima) — это ползучее растение красноватого цвета, с длинночерешковыми кожистыми темно-зелеными листьями и соцветиями мелких зеленых цветов. Растет на европейских побережьях. Листья съедобны в сыром и вареном виде.

3 Морская горчица (Cakile) в среднем имеет размеры 30 см, листья мясистые сине-зеленого тона, цветы сиреневые или багрянистые, семенные коробочки яйцевидные. Острые на вкус листья и молодые семенные коробочки можно есть в сыром виде или использовать как приправу. Продолжить чтение

Ядовитые тропические растения

Лапортея (Laportea)Пропорция ядовитых растений в тропиках не выше, чем в любых других регионах земного шара. Обращайте внимание на следующее — они ядовиты при употреблении в пищу или вызывают раздражение при контакте?
1 Авиценния морская (Avicennia marina) представляет собой стройное дерево до 6 м, растет в мангровых лесах и дельтах рек от тропической Африки дальше на восток до Индонезии и Австралии. У него светлая кора, много похожих на карандаш корней, листья от овальных до стреловидных, желтые цветы и небольшие белые ягоды. Сок вызывает волдыри на коже и может ослепить при попадании в глаза.

2 Лапортея (Laportea) широко распространена в тропиках, часто растет у воды. Это небольшое растение с морщинистыми стреловидными, с острыми зубчиками листьями и свисающими гроздьями цветов -как у обыкновенной крапивы. Есть много разновидностей, включая умеренные зоны. Ожог как от крапивы, но гораздо сильнее. Семена очень ядовиты. Продолжить чтение

Метки: | Комментарии к записи Ядовитые тропические растения отключены

Тропические растения

Кокосовая пальмаСъедобные растения имеются в тропиках в изобилии, но, если вы не знакомы с ними, лучше начинать с пищевого использования пальм, бамбука и наиболее распространенных плодов.

1 Саговая пальма (Metroxybn) происходит из сырых низменностей Юго-Восточной Азии, ввезена в другие места. Размер средний, до 10 м, ствол «шипастый», листья длинные тонкие и дугообразные. Губчатая крахмалистая сердцевина дает саго.

2 Мангровая пальма, или нипа кустистая (Nypa fruticans), вырастает до 6 м, имеет длинные перистые листья, которые у основания утолщаются и кустятся, образуя «ствол». Растет в солоноватых дельтах в Юго-Восточной Азии. Дает сахаристый сок, вкусные плоды и съедобный «кочан» — растущий кончик.

3 Банан, или банановая пальма (Musa), широко распространен по всем тропикам. Высота 3-10 м, очень большие зеленые листья, обычно рассеченные. Жесткие банановые плоды съедобны только в приготовленном виде. В них больше крахмала, но меньше сахара, чем в мягких. Ешьте почки, молодые побеги и внутреннюю часть корней, а также плоды. Продолжить чтение

Растения пустыни

Опунция (Opuntia)Выживание в пустыне зависит от воды. Изучите водоносные деревья и кактусы, прежде чем рассматривать растения как источник еды. Не ешьте, если нет воды, -пищеварение еще больше уменьшит запасы воды в организме и ускорит его обезвоживание.

1 Эхинокактус Грузони (Echinocactus gru-soni), растение юго-запада Северной Америки, в среднем вырастает до 1,2 м и при этих размерах дает около литра съедобного, иногда горького, млечного сока. Это исключение из правила — избегать млечного сока растений. Срежьте верхушку и раздавите внутреннюю мякоть, затем пейте. Делать это имеет смысл только в случае крайней необходимости.

2 Опунция (Opuntia), кактусы этого рода имеют толстые, растущие цепочкой листья, похожие на подушечки, желтые или красные цветы и сочные ягодообразные плоды. Очищенные плоды многих видов съедобны в сыром виде; также очищайте и готовьте молодые подушечки — обрезая шипы, жарьте семена для муки, из стеблей получайте воду. Родом опунция из Северной Америки, теперь — во многих сухих регионах. В Африке НЕ СПУТАЙТЕ с молочаем смолоносным — у него млечный сок. Продолжить чтение

Арктические и северные растения

Ива арктическая (Satix)Кроме этих зимостойких арктических растений летом на Дальнем Севере можно встретить много растений умеренного климата. Лишайники являются важным источником питания для терпящих бедствие не только в арктических районах — хотя там они становятся жизненно важными буквально, поскольку, вероятно, питательнее всех остальных арктических растений. Исследователи и естествоиспытатели иногда выживали длительное время с помощью «каменного гриба». Однако будьте осторожны! Лишайники могут вызывать болезненные явления, если их есть сырыми, так как содержат горькую кислоту. Удалите ее вымачиванием в воде в течение ночи, а затем тщательно варите. Если вам нравится хрустящая форма продукта, то последующая жарка сделает их именно такими.
Если ваша охота на карибу была успешной, то можете съесть «сброженные» лишайники из его желудка. Они легче перевариваются, и некоторые эскимосы считают их великим деликатесом. Продолжить чтение

Ядовитые грибы в лесу

Бледная поганкаНиже описаны самые опасные из ядовитых грибов, но существует еще и множество других. НЕ используйте никакой гриб, если вы точно не уверены в том, что он съедобен. Некоторые грибы рода мухоморов (Amanita) смертельно ядовиты. У них ножка растет как бы из «мешочка» — чашевидного пленочного образования (вольвы).

1 Amanita virosa (мухомор вонючий) полностью белый, с большим мешочком в основании ножки, чешуйчатой ножкой и шляпкой до 12 см в поперечнике. Растет летом и осенью в лесистых местах. Сладковатый и неприятный запах. СМЕРТЕЛЬНО ядовит. Молодой может быть похож на молодые съедобные пластинчатые грибы.

2 Amanita phalloides (бледная поганка) имеет зеленовато-оливковую шляпку до 12 см в диаметре, более бледную ножку, большой мешочек в основании и белые пластинки и мякоть. Растет обычно в лесной местности, особенно в дубовых и буковых лесах. САМАЯ СМЕРТЕЛЬНАЯ из всех грибов. Продолжить чтение

Щавель конский

Многолетнее растение. Стебель прямостоячий, высотой 60-120 см,бороздчатый, ветвистый в верхней  части. Прикорневые листья с длин­ными черешками; их пластинки серд­цевидно-яйцевидные или широкояй­цевидные, длиной 10-30 см и шири­ной 2-20 см, тупые, по краям несколько волнистые; стеблевые листья более узкие, при основании тупые или слабосердцевидные; листья снизу по жилкам, как и всё растение, с сосочками, переходящими в полоски. Соцветие узкометельчатое, довольно густое. Цветоножки близ середины или ниже с утолщённым сочленением. Внутренние листочки околоцветника при плодах почти округлые, длиной 6-7 мм, слегка сердцевидные в основании, на верхушке немного оттянутые, по краю туповато-зубчатые, один листочек с желвачком. Плоды длиной 3,5-4,2 мм и шириной около 2 мм, красновато-бурые. Цветёт с июня до августа, плоды созревают в июле-сентябре. Продолжить чтение

Метки: | Комментарии к записи Щавель конский отключены

Щавель водный

Многолетник с прямостоячим бороздчатым стеблем высотой 30-120 (160) см. Пластинки прикор­невых листьев длиной 10-30 см и шириной 4-12 см, яйцевидные, продолговато-яйцевидные или ланцетные, при основании сердцевидные, с вниз направленными базальными лопастями; стеблевые листья более мелкие, короткочерешковые. Соцветие метельчатое, с прижатыми веточками и немно­гими прицветными листьями в нижней части; боковые веточки в нижней части соцветия отходят от оси обычно по три. Внутренние листочки околоцветника при плодах широкояйцевидные, длиной 5-6 мм, цельнокрайние или внизу туповато-зубчатые, все без желвачков. Плоды длиной 3-3,5 мм и шириной 1,5-1,7 мм, тёмно-бурые. Цветёт в июне-июле, плодоносит в июле-августе.

Ареал вида охватывает Европу и северную Азию. Распространён в России во многих районах европейской части, Сибири и Дальнего Востока. В Средней России встречается во всех областях.

Растёт на болотах, болотистых лугах, по берегам водоёмов, на прибрежных песках и галечниках. Продолжить чтение

Метки: | Комментарии к записи Щавель водный отключены

Щавель малый, или Щавелёк

Рыхлодерновинный многолетник со шнуровидными корнями и корневыми отпрысками. Стебли прямостоячие, высотой от 8 до 45 см, ветвис­тые в соцветии. Листья прикорневой розетки че­решковые, копьевидные, длиной 1-6 см и шири­ной 2-15 мм, с ланцетной или эллиптической конечной долей и обычно двумя боковыми более узкими и короткими лопастями, направленными в стороны или загнутыми кверху; стеблевые листья короткочерешковые или сидячие, ланцетные или линейные. Раструбы серебристые. Соцветие — разветвлённая негустая метёлка, часто длиннее остальной части стебля. Растение двудомное. Все листочки околоцветника зеленоватые, розово-зеленоватые, красноватые, прямостоячие. Плоды длиной 0,9-1,2 мм, буроватые, блестя­щие. Цветёт в мае-июле, плоды созревают с июня до осени.

Произрастает во многих районах Европы и Азии, широко распространён по всей территории России. Обыкновенное растение в областях Сред­ней России. Продолжить чтение

Метки: | Комментарии к записи Щавель малый, или Щавелёк отключены

Щавель кислый

Многолетник со стержневым, но очень коротким и сильно ветвистым кор­нем, так что образуется пучковидная сис­тема корней. Стебель бороздчатый, вы­сотой 30-60 (до 100) см. Листья длиной до 13 см, кислые на вкус. Растение двудом­ное — женские и мужские цветки образу­ются на разных особях. Цветки мелкие, розовые, красные или розоватые, собран­ные в довольно узкое и плотное пирами­дально-метельчатое, цилиндрическое или овальное соцветие. Плоды длиной 1,8-2,5 мм и шириной 1,2-1,3 мм, чёрно-бу­рые, блестящие. Цветёт в июне-июле, семена созревают в июле-сентябре.

Преимущественно евразиатский вид, встречающийся также в Северной Америке. В России распространён во многих районах европейской части, на Северном Кавказе, юге Сибири и Даль­него Востока. Встречается во всех об­ластях Средней России.

Растёт на лугах, полянах, опушках, реже на травяных болотах; предпочита­ет довольно богатые почвы. Размножа­ется семенами.

Широко известное пищевое расте­ние. Продолжить чтение

Метки: | Комментарии к записи Щавель кислый отключены

Рейнутрия сахалинская, или Горец сахалинский, Сахалинская гречиха

Многолетник высотой до 3 м, с длинными подземными побегами. Стебли полые, ветвистые, зелёные или бурые. Листья короткочерешковые, острые, с сердцевидным или округлым основанием, длиной 10-30 см и шириной 4-25 см, со слегка волнистым краем, снизу иногда опушённые короткими волосками. Соцветия — короткие пазушные метёлки. Околоцветник беловато-розовый; внутренние доли с крыловидными наростами, при плодах сильно разрастающимися. Плод — тёмно-бурый, блестящий, остроконечный орешек. Цветёт в июле-августе.

Дальневосточное (сахалинское) растение, распространившееся по разным регионам России в культуре как декоративное. Способно длительное время сохраняться на месте былой культуры и завоёвывать новую площадь за счёт разрастания. В городах и вдоль шоссейных дорог ежегодно появляются новые куртины рейнутрии, возникающие за счёт деления кустов и растаскивания отрезков корневищ при разных земляных работах, проводимых на участках, где расло это растение. Продолжить чтение

Метки: | Комментарии к записи Рейнутрия сахалинская, или Горец сахалинский, Сахалинская гречиха отключены

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 61 | 0,221 сек. | 14.43 МБ