Овес — основной нажировочный корм бурого медведя. Повреждение медведями овсяных полей наносит сельскому хозяйству материальный ущерб, и в этой связи изучение питания медведя овсом заслуживает более пристального внимания, На полях, засеянных овсом, проводятся традиционные для нашей страны охоты на бурого медведя. Знание особенностей пищевого поведения медведя, выходящего кормиться овсом, во многом способствует успеху охоты.
На протяжении многих десятков и даже сотен лет медведи используют овес как нажировочный корм, поэтому пищедобывательное их поведение на овсах можно считать обычным, традиционным для определенного региона. Возможность визуального наблюдения и относительно точной регистрации количества потребляемого корма наряду с изучением следов деятельности бурого медведя на овсяном поле и вблизи него позволяет наиболее детально изучить адаптацию этого зверя к питанию нажировочным кормом.