Сайда (Pollachius virens) — красивая большая рыба, вырастающая до 120 см. Это стайный хищник, обитающий преимущественно в прибрежных водах и никогда не покидающий шельфовых вод. Окраска неброская: спина темно-оливкового цвета, почти до полной матовой черноты, бока серо-серебристые, а брюхо белое. Все бы хорошо, но только вкусовыми качествами ее мясо отнюдь не славится — они хуже, чем даже, например, у отнюдь не деликатесной пикши, хотя в Европе из мяса сайды делают консервы «а ля благородный лосось». Окрасив в красный цвет и снабдив толикой рыбьего жира, это изысканное кушанье продают «привередливым европейцам» под названием «Консервы из морского лосося».

Продолжить чтение →

Словосочетание «зимняя жерлица» нравится не всем. Некоторые называют такие снасти зимними живцовыми удочками на том основании, что их расставляют на поверхности льда около лунок, рыболов наблюдает, замечает поклевку и подсекает рыбу, схватившую живца. Конструктивно они могут быть самыми разнообразными, но по существу это жерлица со всеми ее атрибутами — местом крепления на льду, леской с грузилом и поводком, на котором ходит живец. При изготовлении жерлиц нужно иметь в виду, что активность хищных рыб в зимний период значительно ниже. И этот в общемто всем известный факт дает возможность рыболову сделать снасть субтильной. А самое главное — не применять стальных поводков. Использование любого металла на снасти оправдано только в местах, где возможны поимки рекордных экземпляров. Там, где нет щук, масса которых превышает 10 кг, можно смело обходиться поводком из прочной лески сечением 0,50—0,60 мм или сдвоенным поводком из лески еще меньшего диаметра.

Продолжить чтение →

С этих инструментов начинается всякое подледное ужение рыбы. Но их пути в рыболовстве несколько разошлись. В последние годы ледобур почти вытеснил пешню, которую сегодня уже увидишь нечасто. Пешня используется в тех местах, гдеспецифика ужения требует более широких лунок, чем те 150—200-миллиметровые, на которые способны стандартные ледобуры.

Однако неоспорима ценность пешни не только в изготовлении прорубей: она незаменима в походе по неизведанным льдам с сомнительной крепостью и монолитностью. Поэтому нередко и сегодня рыболовам приходится кооперироваться с товарищем, у которого есть этот инструмент, если дело касается ужения по первому или последнему льду. Вот здесь и вспоминается старинная поговорка о том, что «пешня рыбака бережет».

Продолжить чтение →

Жерех обыкновенный (Aspius aspius), вошедший в мировую литературу благодаря гению А.П. Чехова под именем «шерес-пер», встречается почти во всех пригодных для жизни рыбы реках европейской части страны, населяя бассейны рек Балтийского, Черного и Каспийского морей. Особенно многочислен в низовьях Волги. Это крупный хищник, нередко достигающий 100 см в длину и массы в 10 кг и более. Тело прогонистое, с плотно сидящей чешуей. Рот большой, но, как и все карповые рыбы, жерех имеет только глоточные зубы, что заставляет его глотать добычу не разжевывая. Он может не разжевывать не только мальков рыбы, но, бывает, глотает и мелких млекопитающих, а также птиц, попадающих в воду случайно. Однако преимущественно жерехи охотятся на мелких стайных рыб размером с уклейку, верховку и быстрянку. Отсутствие возможности удерживать скользкую добычу зубами выработало у него своеобразный метод охоты. Жерех старается сбить стайку в компактную группу и оглушить рыбок ударом хвоста или передней части тела, после чего спокойно заглатывает обездвиженную добычу. В этом он достиг большого мастерства. Его удары для человека, находящегося на берегу и слышащего подобную охоту впервые, кажутся невозможными для рыбы. В летнюю пору создается полное впечатление, что в данном месте в воду упал шлакоблочный кирпич. Охота жереха называется рыболовами «боем», и по нему определяют перспективные места ужения летом.

Продолжить чтение →

Ротан головешка (Perccottus gkhni), знаменитейший представитель головешек, сегодня широко распространен в водоемах Ленинградской области, встречается в бассейне Волги и даже ловится в, казалось бы, надежно изолированных от внешнего мира прудах. Теперь уже невозможно отыскать человека, необдуманные действия которого привели к такому повсеместному распространению этой дальневосточной рыбки. Поэтому приходится просто мириться с фактом, что пришелец вытесняет из многих водоемов более привычных и более ценных для рыболова пескаря, карася, ельца. Есть косвенные данные и о других жертвах его переселения. Уверенность ученых в том, что ротан головешка «способен акклиматизироваться где угодно», оптимизма рыболовам не прибавляет. Слишком неравноценный обмен получается! Одна надежда осталась на окуня и щуку. Этого заслона головешка может и не одолеть.

Продолжить чтение →

Пикша (Melanogrammus aegkfinus) — солидная, достигающая метровой длины рыба из семейства тресковых, которая в наших водах встречается только у берегов Мурмана, На юге, в Черном море, под этим именем ловят летом другую рыбу — мерланга. Пикша — это очень важный промысловый вид, ее добыча составляет многие тысячи тонн в год. О ней сложены легенды. Она считается рыбой, к которой прикасалась рука апостола Петра, и след его пальцев остался на ее боках. Вкус этой рыбы деликатесный. Пикша питается бентосом, поэтому ее мясо явственно пахнет крабом. В Баренцевом море в зимний период ловится в основном мелкая пикша. Поиск

Держится в пределах материкового шельфа, поэтому часто попадается в уловах любителя, не уходящего далеко в море. Ловится исключительно со дна.

Продолжить чтение →