При приготовлении блюд нагриле, мангале или в казане понадобятся различные инструменты, посуда и вспомогательные средства. Такие как нож, разделочная доска, шампуры, шпажки, лопатка, длинные щипцы, емкость для маринования, кисточка для смазывания, решетки, прихватки, рукавицы, фольга и так далее.
Инструменты, посуда и полезные приспособления используемые при приготовлении блюд на гриле, мангале или в казане.
Нож должен быть удобным и острым. Недостаточно острымножом легко пораниться, поскольку его лезвие может соскальзывать с нарезаемого продукта. Хорошему классическому ножу средних размеров под силу любая задача, но и различные виды ножей были придуманы не зря. При подготовке продуктов и их последующей подаче могут понадобиться различные виды ножей: для овощей, для мяса, для нарезки, филейный нож и другие. Продолжить чтение