
У земледельцев, которые обжились на одной местности, было больше возможностей для запасов пищи, чем у кочевых народов. Все же овощи безусловно лучше сохраняются, чем мясо. Однако вскоре стало понятно, что такие запасы могут продержаться только зимой, а затем их лучше использовать или придумывать новые способы хранения картофеля, капусты и других популярных овощей из огорода. Индейцы Южной Америки разработали достаточно интересный метод, позволяющий сохранять картошку почти год. Этот метод называется – чуньо (от исп. chuno).



















