Самый знакомый всем представитель семейства гречиш­ных — спорыш или птичья гречишка (Polygonum aviculare), или травка-муравка. Вы можете не знать, как она называет­ся, но знаете ее «в лицо» обязательно. Даже в центре города нет-нет, да пробьется среди асфльта тоненький стебелек с мелкими яйцевидными листиками и крохотными белыми или розовыми цветами. Это однолетнее растение, взобновляемое перезимовавшими в земле семенами прошлого года.
Появляется спорыш поздно, в июне только всходит, но зато и полностью оправдывает свое имя — он очень быстро растет и уже через месяц его кустики сплошь покрывают все свободные места. Эта крохотная невзрачная травка очень устойчива к вытаптыванию и поэтому хорошо растет на дорожках, газонах, на выгонах.
Внешний вид растения зависит от того, сколько по нему ходят. Если спорыш зацепился в щели на дорожке, он будет очень плотным, совсем стелющимся, с мелкими многочислен­ными листочками. Спорыши же, выросшие на свободе образуют почти полушаровидные кусты с междоузлиями в 2-3 раза длиннее листьев. Продолжить чтение →

Проезжая зимой по лесам Прибалтики, невольно обра­щаешь внимание на не очень высокие — редко до 3 метров вечнозеленые кусты, имеющие почти правильную форму шариков, пирамидок или овальную. Это можжевельник. В лесах Средней полосы он так же встречается, но никогда так обильно, и не бывает таким красивым — климат не позволяет. Хотя можжевельник — хвойное растение, но не очень любит суровые зимы и сухой морозный воздух. Вот на Северном Кавказе можжевельники опять становятся красавцами, осо­бенно в Баксанском ущелье, где они на склонах кое-где образуют большие куртины.
Но не спешите доверчиво к первому попавшемуся вам кусту. Не все можжевельники, особенно в горах, съедобны. Можжевельник обыкновенный (Jumperus communis), кото­рый нас с вами интересует, отличается от прочих видов тем, что его острые, похожие на морской кортик колючки собраны в мутовки по 3 штуки.
«Наш» можжевельник — растение двудомное. Мужские соцветия в виде продолговатых, золотистых пылящих сере­жек расположены на одних кустах, а совсем незаметные зеленые шарики женских — на других. Продолжить чтение →

Об этом растении вроде бы писать рановато, есть на нем пока еще нечего, зато именно сейчас оно особенно заметно. В еще прозрачных безлистных лесах, в основном широколис­твенных — под дубами, липами, кленами, в ольшаниках, в оврагах распускаются издалека заметные цветы. Половина цветов на одном и том же растении синие или сиреневые, остальные цветы и бутоны — розовые. Цветы около 1 см в диаметре, с зеленой чашечкой-колокольчиком, венчик с длинной трубочкой и пятью лепес­тками, тоже образующими широкий колокольчик. Соцветие — завиток, у только начинающих распускаться растений оно свернуто как раковина улитки. Стебли с сидячими лапцетны-ми листьями, все растение слегка щетинистое. В начале цветения стебельки медуницы совсем короткие, около 8 см, затем при дальнейшем цветении и при плодах они вытягива­ются и иногда достигают в высоту 30 см. Перед вами самое обычное у нас растение — медуница неясная (Pulmonaria obscura). Запомните, где вы ее видели и как выглядят цветущие стебельки. Сейчас на медунице нет прикорневых листьев, а именно они нас и интересуют. Но появятся они только после цветения, которые продолжается около двух недель, в зависимости от погоды. Листья этого вида медуницы сердце­видно-яйцевидные, заостренные на конце, с длинными узкокрылатыми черепшками, очень темного цвета и жестко щетинистые. Медуница — корневищный многолетник и нередко образует большие заросли. Продолжить чтение →

Горец живородящий (Polygonum viviparum) немного похож на горец змеиный, во всяком случае каждый, кто видел змеевик, сразу поймет, что перед ним его ближайший родственник. Живородящий горец более изящный, у него розетка светлых ланцентных листьев на длинных тонких черешках. Цветоносный стебель почти без листьев. Соцветие — колос, как и у змеевика, но не сплошное, а более рыхлое и тонкое. Цветы с 5 лепестками на коротких цветоножках. Свое название этот горец получил за то, что в его соцветии часть нижних цветков замещается очень маленькими блестя­щими выводковыми почками, похожими на луковки. С первого взгляда их можно принять за семена. Однако со временем эти «семена» дают прямо на стебле крохотные листики и корешки. Опавшие почки укореняются и дают новые растения. Высота растения 15-30 см.
Я познакомилась с ним на альпийском лугу в Алма-Атинском заповеднике, где горец живородящий образовывал довольно обширные заросли. Сплошного массива он не дает, но встречается среди других трав на расстоянии буквально 20-30 см куст от куста. Чтобы увидеть это растение совсем не обязательно забираться так далеко. Продолжить чтение →

Гравилат городской (Сеит urbanum) носит в русском языке название, происходящее от латинского кариофиллюм — гвоздика. Внешне это растение ничего общего с гвоздикой не имеет, оно принадлежит к семейству розоцветных. Острые колючие выросты семян гравилата крепко прицеп­ляются к одежде. Гравилат обычен по лесным опушкам, в редколесье, среди кустарников, по обочинам дорог. В запущенных садах и парках он иногда образует большие заросли, почти полностью вытесняя другие травы.
Это растение теневыносливо, засухоустойчиво. Желтые цветочки с пятью лепестками появляются в мае-июне, колючие шарики соплодий до созревания окрашены в красный цвет. Стебель, несущий немногочисленные цветки, слабо ветвится, листьев на нем мало. Основная зелень собрана в прикорневую розетку. Эти листья перистые, до основания трехраздельные, конечная доля — пяти лопастная. Корневище толстое, ползучее, коричневое с многочисленны­ми темными корнями. Продолжить чтение →

В весеннем растительном изобилии далеко не последнее место занимают представители семейства крестоцветных. С «редискиными родственниками», как назвала их моя подру­га, когда мы решали какие растения включить в книгу, мы уже начали знакомиться в главе о самых ранних растениях. Это — сурепка, ярутка, пастушья сумка. Мы даже говорили, что семейство крестоцветных названо так за цветы с четырьмя лепестками, похожие на крестики.
Оно богато растениями, их 3200 видов, объединенных в 380 родов. Крестоцветные, или по новой номенклатуре -капустные — растения в основном умеренной зоны Северного полушария, однако их мало в Америке. Зато в местах своего исконного обитания — Евразии — они приспособились к самым разным условиям.
. Некоторые виды живут прямо в воде, и не обязательно даже пресной — красивое съедобное растение Прибалтики, Крыма, Кавказа — катран приморский растет у самой кромки морской воды, а в ручьях и речках Европы и Азии можно встретить разные виды жерух, одна из которых, так назы­ваемый водяной кресс (Nasturtium officinale), даже разво­дится во Франции как овощное растение. В горах, у кромки вечных льдов встречаются красивые подушковидные кустики многолетних полукустарников — ибериса и арабиса, которые можно увидеть на наших клумбах.
Много крестоцветных в степях и даже полупустынях, достаточно часто их можно встретить и в лесу. Четыре лепестка крест на крест, шесть тычинок, расположенных в два круга — четыре во внутреннем и две в наружном -основные признаки этого семейства. Продолжить чтение →

Конский щавель — очень ценное лекарственное растение, содержащее витамины С и К. Корень применяется как эффективное слабительное входит в состав сборов при гастрите, геморрое, заболеваниях мочевого пузыря и почек. Плоды так же используются при лечении дизентерии, колитов и при экземах. Молодые листья этого растения съедобны, обладают высокой противоцинготной активностью. В Западной Сибири» в голодные годы плоды мололи и добавляли в муку. Наиболее распространены из диких щавелей в Подмос­ковье щаВелек или щавель малый, щавель туполистный и щавель курчавый — все эти виды съедобны. Щавелек или щавель малый (Rumex acetosella) всем знаком. У него мелкие копьевидные листья с нижними лопастями, расходящимися под прямым углом. Соцветия обычно красные или красноватые. Это растеньице встреча­ется по полям и бесплодным лугам всей Европы и всех стран бывшего СССР, кроме Средней Азии и Курильских остро­вов. Несмотря на мелкие размеры этот щавель так же съедобен, содержит помимо витаминов С и К еще и никотиновую кислоту, которая оказывает положительное действие на кожу и нервную систему. Щавель курчавый (Rumex crispus) назван так за очень сильно сморщенные края листьев, верхние стеблевые листья вобще состоят из одних «кудряшек». Соцветия прямые, узкие, зеленые с довольно многочисленными листиками. Продолжить чтение →

Нужно наконец-то написать несколько слов о семействе губоцветных или яснотковых, пожалуй, самом пряном семей­стве из всех, какие нам встречались. Одним из характерных признаков этого семейства является наличие на поверхности растений железок с эфирным маслом.
Другое дело насколько этот запах приятен. Видимо, совершенно не пахнущих губоцветных просто нет. Даже самые привычные растения, которые мы не относим к ароматным, при растирании хоть чем нибудь, да пахнут. Причем, у всех таких растений запах несколько схож, для примера попробуйте размять пальцами лист или стебелек глухой крапивы, которая правильнее называется ясноткой (Lamium album). Вот это и будет типичный «губоцветный запах». Кстати, яснотка — растение,давшее этому семейству свое имя в новой номенклатуре. Сейчас оно так и называется
—    яснотковые. Продолжить чтение →

Свербига восточная (Bunias orientalis) — крупное расте­ние, во время цветения до 1 м высотой, с прямым в верхней части, ветвистым стеблем. Нижняя часть стебля у старого растения в хороших условиях достигает толщины 1 см. Листья разной формы, у основания стебля и в прикорне­вой розетке они перистораздельные, с ланцетными боковыми долями и яйцевидной или струговидной верхушечной долей, до 20 см длиной и до 10 см шириной, черешки короткие. Чем выше по стеблю, тем листья менее рассечены и их размер меньше. На верхушке стебля они сидячие, широколанцетные, выемчато — зубчатые. В начале цветения соцветие щитковидное, затем посте­пенно вытягивается в длинную, до 40 см кисть. Цветы желтые. Все растение покрыто жесткими щетинистыми волосками, очень шершавое. Цветет долго, с середины мая до августа, плоды на соцветии созревают не одновременно. Плод — стручочек, он короткий, не раскрывающийся с 1-2 семенами, коричневый, бугорчатый с острым носиком. Семена свербиги прорастают только на второй год, весной или осенью, но часть семян сохраняется в почве до 6 лет. Свербига — растение двулетнее или многолетнее, обычно встречается на лугах, в луговых степях, на пустырях, залежах по обочинам дорог. Продолжить чтение →

Это название носят по крайней мере полтора десятка растений. Даже среди уже вам знакомых заячьей капустой зовут, например, кислицу. Но более-менее официально это гордое звание присвоено только одному виду очитка. Это же растение иногда зовут скрипуном. Седумов или очитков очень много. Среди них есть огромное количество декоративных видов и форм, часто разводимых на клумбах и альпийских горках. В последнее время в моду вошел очиток великолепный — пожалуй самое позднее из цветущих растений наших садов. Его ярко-малиновые соцветия на довольно высоких стеблях с мясис­тыми зубчатыми листьями распускаются в сентябре и обычно не успевают отцвести до самых заморозков. Но нас интересует не этот обитатель цветников, а его дикий собрат, несколько на него похожий. У него много названий — очиток обыкновенный, заячья капуста, очиток пурпурный (Sedum purpureum). Иногда разные его формы рассматривают как два вида, иногда объединяют в один, хотя они отличаются цветом лепестков и временем цветения. Этот близкий вид с более светлыми часто желтоватыми цветами — очиток большой (Sedum maximum). Продолжить чтение →

Это небольшое стелющееся растение семейства губоцвет­ных часто встречается в садах, парках, на опушках листвен­ных лесов, образуя красивые коврики из сердцевидных листьев на длинных черешках. Цветочные стебли стоячие с супротивными листьями, в пазухах которых по 2-6 штук располагаются двугубые сиреневые цветки.
Будра (Clechoma hederacea) зимует под снегом зеленой, с уже полностью сформированными в почках цветочными побегами, что позволяет ей зацвести уже в мае. Цветение продолжается до августа, а молодые листья развиваются даже дважды за сезон — весной до и в августе — после цветения.
Все растение имеет приятный пряный запах и содержит витамин С и каротин. Будра широко применяется в медици­не, входит в фармакопеи Франции, Бразилии, США, а вот у нас — только в гомеопатии и народной медицине. А между тем будра очень полезна, одно из ее названий — сороканедуж-ник. В Болгарии ее применяют как желчегонное, при болезнях желудка и кишечника, при гнойных и трудно заживающих ранах, заболеваниях почек, простуде. Продолжить чтение →