Кукан – древнейшее приспособление рыболовов, служащее для долгого сохранения рыбы в воде живой. Когда речь входит о хищниках и в особенности о щуке — идеальный вариант для ее хранения кукан.
Крупную плотоядную рыбу можно длительно сохранять живой, посадив ее на кукан. Кукан — это приспособление состоит из крепкого шнура (толстой лески) длиной 2-3 м и прикрепленных к нему железных застежек. Делаются эти застежки из сталистой проволоки поперечником 1,5-2 мм и располагаются на шнуре в 50- 60 см друг от друга.
Пойманной рыбе прокалывают крючком-застежкой нижнюю челюсть, запирают замок застежки и как может быть поглубже опускают в воду. Верхний конец шнура на берегу либо в лодке прикрепляют к какому — нибудь креплению, которое сумеет задерживать крупную рыбу.
Начинающие рыболовы сооружают простые куканы и продевают под жабры рыбы шнур, потом опускают ее в воду. Рыба с веревкой под жабрами стремительно засыпает и портится.
