Рысье мясо некоторые с удовольствием едят, причем находят
его питательным и вкусным. Швейцарцы его часто в пищу употребляют, а древние
германцы на знаменитых своих пирах жаркое из рыси всегда считали за редкое,
а также лакомое блюдо. Рассмотрим некоторые рецепты блюд из этого дикого
животного.
Тушеное мясо рыси
Необходимые продукты для этого блюда: мясо рыси, картофель,
сметана, лук репчатый, чеснок, масло растительное, перец черный молотый и соль.
Нарезаем мясо кусочками, не очень крупно и обжариваем на
растительном масле его таким образом, чтобы кровь запеклась. Мелко нарезанный чеснок
и лук, обжариваем на подсолнечном масле, чтобы лук принял золотой цвет, однако
не потерял сочность. В мясо рыси добавляем обжаренные лук и чеснок, добавляем
сметану и заливаем небольшим количеством воды. Продолжить чтение
Во время холода нагрузки на организм гораздо выше, чем в обычных условиях Поэтому здоровый и комфортный сон очень важен. Свою удобную постель в поход не возьмешь. Придется обзавестись уютным туристическим «гнездом», то есть спальным мешком.
Волка ноги кормят, а туриста — носят. Чтобы носили легко, нужно позаботиться об удобной, практичной обуви. Мозоли в походе — враг № 1. Поэтому испытывать новые кроссовки нужно все-таки дома. Новая обувь требует обязательной разноски!
Поход — это не подиум, где можно щегольнуть перед публикой новинками моды. Одежда не обязательно должна быть новой и супермодной. Главный критерий выбора — практичность и удобство.
Какому-нибудь веселому сангвинику или быстрому холерику укладывать рюкзак, — одно удовольствие! А что? Поставил рюкзак посередине комнаты — и забрасывай туда вещи. Потом ногой притоптал и вперед! Этот метод «вбрасывания» хорош до тех пор, пока не начнешь искать сухие носки во время похода. Чтобы сберечь собственные нервы и время, нужно все-таки набраться терпения и дотошно, по всем правилам уложить свою сумку.
Туриста иногда называют «рюкзаком на ножках». Еще бы! Такая ноша за плечами! Чего только нет в этой волшебной сумке. Это главная сокровищница, из которой извлекаются и продукты, и спальник и одежда, и кружка с ложкой и много других полезных вещей. Какую же сумку выбрать? Чтобы была удобной, вместительной и прочной.
Что важно знать пешему туристу о своей переносной хижине? Палатка должна быть легкой — это раз, устойчивой — это два, сделанной из прочного материала — это три.
