Семейство щуковых на Украине представлено одним видом — щукой. Она является наиболее распространенным объектом промысла и спортивного рыболовства.
Щука имеет удлиненное стреловидное тело, большую и длинную голову с сильно вытянутым рылом и широкой пастью. Обе челюсти выступают далеко вперед, причем нижняя челюсть длиннее верхней. На нижней челюсти находятся клыкообразные зубы, на верхней, а также на языке и некоторых других костях ротовой полости — мелкие зубы, острия которых направлены назад. При помощи зубов щука лишь удерживает добычу, но не пережевывает ее — она проглатывается ею целиком. Зубы у щуки непостоянны. Они выпадают и заменяются новыми, причем выпадают не все сразу, а постепенно; отслуживший определенный срок зуб выпадает, а рядом появляется другой. Глаза у щуки расположены в верхней части головы, что позволяет ей осматривать большое пространство, не поворачивая головы. Спинной плавник далеко отодвинут назад и располагается над анальным. Тело покрыто мелкой чешуей, заходящей на щеки и жаберные крышки. Продолжить чтение
Для того, чтобы рыба сохранила свой вкус и качества, необходимо придерживаться нескольких правил, связанных с ее умерщвлением и хранением.
Данная статья предостерегает: ядовитые растения способны стать причиной многих несчастий. Но предостережение не главная цель, главное то, что многие из этих растений подвергаются гонению и уничтожению.
По данным ученых на земле произрастает около 300 тыс. видов растений включая виды растений на горных вершинах и на дне океанов, из них 120 тыс. съедобны. Хотя растительная пища не содержит полного состава питательных веществ однако и она может поддержать силы человека даже в Арктике. Одни растения для обеспечения нормальной работоспособности могут снабжать организм достаточным количеством белка другие — калорийными углеводами.
Все мы любим поесть, а кто не любит – все равно приходится. В походных условиях еда, чаще всего, – не удовольствие, а проблема. Во-первых, ты должен всю еду на своем горбе дотащить – сколько принесешь, столько и поешь. Во-вторых, часто очень мало времени, и готовить особо некогда. В-третьих, меню однообразное, и есть не хочется. Отчасти все эти три проблемы снимают сублимированные продукты. [Сублимация в физике – это переход вещества из твердого в газообразное, минуя жидкое] Сублиматы – это продукты, лишенные влаги. Они ее лишаются в сублимационной установке, в условиях вакуума. Там продукт сначала замораживают, затем из камеры откачивается воздух, а потом происходит нагревание, при котором испаряется лед. Чтобы получить из сублимированного готовый к употреблению продукт, нужно всего лишь поместить его в воду. Время восстановления зависит от температуры: чем выше, тем быстрее. 
Виды ран
Никогда не ешьте слишком много грибов (в каком бы то ни было виде). Хотя съедобные грибы и вкусные, все-таки они требуют хорошего пищеварения; самые лучшие грибы, съеденные в неумеренном количестве, могут вызвать у людей с ослабленным и неправильным пищеварением тяжелые и даже опасные расстройства желудка.
Семейство куньих подразделяется на три подсемейства: настоящие куницы (пальцеходящие), барсуки (стопоходящие) и выдры (приспособленные к плаванию).
Имеет приземистое, клинообразное, сужающееся к голове, тело, длина его 50-63 см, хвост короткий — 16-20 см, масса осенью до 25-30 кг; ноги короткие, сильные, с длинными когтями; шерсть грубая, буровато-серого цвета. Подвиды барсука, распространенные на европейской территории России, имеют темно-бурые или черные полосы, идущие вокруг уха и охватывающие глаза, между ними по шее и голове проходит белая полоса; у более мелких барсуков, обитающих в Сибири, Казахстане, Киргизии и на Алтае, полоса на голове коричнево-серая; барсуки, живущие в нижнем течении р. Уссури, еще мельче, голова у них темно-коричневая, спина темная.
Если на вашей речке поселится выдра, вы очень долго можете ее не увидеть, даже если будете часто наведываться на речной берег. Но зато если вы наблюдательны, то скоро узнаете о присутствии этого зверя по различного рода следам, оставленным им в местах своего пребывания. Независимо от времени года, первое, что вы скорее всего увидите, это отпечатки широких лап выдры, которые трудно спутать со следами других зверей. И на передних, и на задних лапах у выдры по пять пальцев, соединенных между собой плавательными перепонками. Но только на очень мягком грунте или влажном снегу выдра оставляет такие четкие отпечатки, на которых хорошо видны и все пять пальцев с короткими когтями, и плавательные перепонки, а подошва задней лапы отпечаталась бы полностью до самой пятки. 
