Я всегда думал, что земля это последнее, что человек станет есть перед лицом голодной смерти. Когда нет ни травы, ни листьев на деревьях, ни коры. Я никогда не смотрел на землю как на потенциальную еду, разве что в раннем детстве, когда в саду делал «куличи». Потому для меня стала большим сюрпризом информация о том, что история употребления земли в пищу долгая и богатая. Что существует даже специальный научный термин — «геофагия», который, полагаю, буквально означает «поедание географии».
Земля это последнее, что человек станет есть перед лицом голодной смерти, когда нет ни травы, ни листьев на деревьях, ни коры.
Я знал, что многие дети от года до трех лет едят землю, едят просто потому, что в этом возрасте все тянут в рот, желая познакомиться с миром при помощи языка — органа, которым владеют лучше всего. Продолжить чтение